Острый салат-закуска из зелёных помидор

Фото к рецепту: Острый салат-закуска из зелёных помидор
Домашняя15 мин.5Простой
1144585469

Ингредиенты

  • 1 кг. зелёных помидоров,можно брать слегка розоватые или желтоватые,но обязательно твёрдые,у меня были только зелёные,
  • 1 стручок горького красного перца,
  • 1 головка чеснока,
  • сахар - 2 стол. ложки,
  • уксус 9% - 2 стол.ложки,
  • растительное масло - 2 стол.ложки,
  • соль - 1 ст.л.
  • петрушка по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

В мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный.Перемешиваем до растворения соли и сахара.

Помидоры режем дольками и складываем в миску с крышкой или в банку.Заливаем полученной смесью,хорошо перемешиваем,закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

Достаём,выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой.Очень вкусно!Выручает,когда гости на пороге,если есть готовая закуска в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Острый салат-закуска из зелёных помидор: фото шаг 1
Острый салат-закуска из зелёных помидор: фото шаг 2
Острый салат-закуска из зелёных помидор: фото шаг 3
Острый салат-закуска из зелёных помидор: фото шаг 4
Острый салат-закуска из зелёных помидор: фото шаг 5
Острый салат-закуска из зелёных помидор: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

"сдаться без боя"- это не наш метод! Умирать будем стоя!:) 5

неля0503

P.S. А где вы в феврале зеленые помидоры достали?:)

mama tasi

Мама моя дорогая! Да где ж ты, Анжелочка, нашла сейчас зелёные помидоры??? Люблю их маринованными, а вот в таком виде не пробовала, 5+
"Выручает если есть в холодильнике такая закуска.." у меня бы она исчезала ровно в тот момент как гости звонили бы в дверь! я бы её перепрятывала подальше и съедала одна.. когда гости бы уходили :) 5+

mama tasi

Не у меня одной возник этот вопрос :)

lakshmi - 777

Нель,да чего уж там:)не наш метод;)Я готовила раньше,но опыт показал что можно использовать просто тугие помидоры,которые сейчас есть в супермаркетах...цена правда%)

ЯВенера

Ужас, как захотелось мне твоей закусочки!!! :) Да, и вопрос про помидорки меня тоже волнует....;):)

bu inna
25.02.2011 02:10

Мы консервируем такие помидоры на зиму :) вкусно *THUMBS UP* Но найти зеленые среди зимы%)5

lakshmi - 777

mama tasi Наталь,пока Неле ответила,твоё соообщение поступило:)Я честно признаюсь что готовила не сейчас,но если есть желание и возможность,то можно приготовить из твёрдых помидор которые продаются в супермаркетах.Простите девчёнки з...,работы сейчас невпроворот,а тема попалась не для меня.Ещё если бы на 10 дней позже,то приготовила бы что-то для гостей(у супруга будет день варенья),а сейчас у нас острое есть некому и готовить времени нет:[

laralaram

Э... ну наши не сдаются!

alyakeyk
25.02.2011 02:18

Вкусная закуска!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

ма-ма

класс! найти- бы зелененьких!:)

ма-ма

как мы одновременно с Андреем сказали класс!!!;)

неля0503

Анжел,не за что извиняться.Какая разница ,когда приготовила? Всё ОК!:)

sai
25.02.2011 02:41

Беру на карандаш 5++

lakshmi - 777

bu inna Инна,это не консервирование,а быстрая закуска.Сегодня сделал - завтра поставил на стол;) laralaram Лар,ну это я так,Дашутку подводить не захотела,поэтому решила выставить рецепт;)Девочки,мальчики,спасибо вам всем за отзывы!@}--}-- неля0503 Нельчик,спасибо что ты меня понимаешь*KISSED*,самой неловко,что не сейчас приготовила,если б тема "украшение" к примеру попалась,то хоть ночью приготовила бы в силу занятости,а острое не для кого готовить:(

wereld
25.02.2011 02:49

Эх, хороша закусочка!*THUMBS UP* а у нас зелёных нет ни летом, ни зимой:( мне вот тоже выпечку не для кого готовить, так что понимаю и заценяю!*BRAVO*

natapit
25.02.2011 02:53

а у нас есть зелёные помидоры.....а я могу приготовить....классная закуска!!!правильно - никогда не сдавайся без боя!!!!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Ой, как мы любим такое! Анжел, очень вкусно! 555!

светлана65

Закуска замечательная! Приберегу ее для сезона зеленых помидоров, спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

chef
25.02.2011 03:05

Анжелика, интересная закуска-салат. Такой перчик красивый на снимке, просто прелесть, а не композиция @}--}--

evgesha1985

Супер помидорчики...555...!!! Наши ни только не сдаются, но и "горячий" напиток под такую закуску принесут...;)

evgesha1985

Супер помидорчики...555...!!! Наши ни только не сдаются, но и "горячий" напиток под такую закуску принесут...;)

evgesha1985

Супер помидорчики...555...!!! Наши ни только не сдаются, но и "горячий" напиток под такую закуску принесут...;)

evgesha1985

Супер помидорчики...555...!!! Наши ни только не сдаются, но и "горячий" напиток под такую закуску принесут...;)

evgesha1985

О-оооого вот это глюкануло...=O

кыш
25.02.2011 03:15

Хорошая закусочка! Я тоже острое не очень, значит, мне перца поменьше.:)

irina-kolyshkova

ВЫ МОЛОДЕЦ---ЗАКУСКА -- СУПЕР!!!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ:*

чили
25.02.2011 04:56

Анжелочка, еще раз спасибо, что нашла и время, и возможность, и меня не бросила! *YAHOO* (я помидоры ну совсем никак... :(вот что-что, ну не моё. Я просто верю, что это очень вкусно! Потому что выглядит это сногсшибательно!!! *THUMBS UP*:*)

пипс
25.02.2011 05:21

А все таки где вы зеленых помидор достали?,у нас даже летом их не найдешь!55555555555!!!

Татьяна

Анжела вкусная и простая в приготовлении закуска ! Удачи !@}--}--

пукамун

Здорово!:)

Svettt
25.02.2011 11:46

Мы тоже не любители острого, но закуску почти такую же делаем, только менее острую. Это очень вкусно! Всегда на ура уходит! И какая разница когда Вы это готовили? Отличный закусон! Восхитительно выглядит!555555555555555

amanda09
25.02.2011 13:06

Очень понравилось!*THUMBS UP*

naumovec
25.02.2011 15:11

Аппетитно до мурашек!

таники

Обожаю помидоры, практически во всех проявлениях, но вот зеленые... Надо рискнуть! Тем более, что рецепт выдержан временем :p 5555555

ирусик-88

ИМ рецепт и фото-ОЧЕНЬ!Удачи!

mama tasi

:* спасибо за ответ!

strelec148

неа...заменять на тугие не бум! подождем зеленых...это ж совсем другое дело! интересный салатик, хоть и не сложный! 5

sentyabr
25.02.2011 21:47

А я с детства люблю зеленые помидоры, папа консервировал на зиму и так салаты делал, благо сад и теплица свои, после него уже никто их не готовил. Теперь я попробую изобразить, спасибо за рецепт. :) Это очень-очень вкусно!*THUMBS UP*

lakshmi - 777

natapit Наташенька,раз у тебя есть зелёные помидоры и ты вдруг приготовишь эту закуску - поделись пожалуйста впечатлением;)мне будет важно твоё мнение@}--}--ruletka78 Натуль,спасибо моя дорогая!Твоя оценка всегда для меня важна!*KISSED*@}--}-- daria_vb Дашенька,спасибо тебе за искренность!*KISSED*Сейчас вспомнила как свекровь передала мне помидоры и рассказала как сделать,а я ей в ответ "кто это будет есть,вы что?зелёные помидоры?%)"Но всё таки сделала,а на следующий день когда мы попробовали,то я уже сама звонила свекрови и просила ещё партию помидорок для нас передать;),вот так получилось.Так что теперь жду сезона чтоб готовить эту вкуснятину:)

lakshmi - 777

Девочки,мальчики!Спасибо что нашли время заглянуть в гости!@}--}--@}--}--@}--}--

Елена М

Закуска классная! Я её уже готовила по рецепту Анжелы! Надо попробовать из магазинных помидор приготовить, но вкус, ввероятнее всего, несколько инной будет.55555

lenochek 0107

Отличная закуска!*BRAVO*

lorxen1
26.02.2011 19:06

мировой закусончик, люблю зелёные помидорки*BRAVO*5+++

barska
27.02.2011 00:32

*THUMBS UP**BRAVO*

mellorn
27.02.2011 02:52

Люблю остренькое! 555

MissJoker

Интересная закуска))):)

манюша

Интересная закуска! Но где взять зелёные помидорки?

anita81
10.10.2011 15:46

*THUMBS UP* отличная закуска! люблю остренькое!

lakshmi - 777

Девчата,спасибо большое!@}--}--Самое время сейчас для этой закуски!;)

lakshmi - 777

Юра,я прямо зачиталась твоим рассказом!Так интересно!*THUMBS UP* И конечно мне безумно приятно что рецепт понравился!Спасибо что доверился!@}--}--

bratyury
08.11.2011 01:07

Анжела, на сегодня салат ещё оставался, есть и на завтра. А вот со среды - капут. То есть надо будет опять искать зелёные помидоры. Мне также пришла в голову мысль, что к ним надо бы поискать и добавить грецких орехов. Давай попробуем и потом обменяемся мнениями?

lakshmi - 777

bratyury Юра,прости что я потерялась:[Мне как раз грецкие орехи искать не надо,своих полно,а вот с помидорами я конечно уже опоздала:(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты