Креветки на гриле
Приготовьте креветки на гриле с королевскими без голов. Маринад и сальса из свежих ингредиентов: чеснок, лимон, оливки и каперсы. Вкусно и просто!
Продукты
- креветки королевские - 1 кг
- чеснок - 5 зубков
- лимонная цедра - с одного лимона
- сок - 1/2 лимона
- горошек черного перца - раздавленный
- оливковое масло - 1/4 ч.л.
- соль - 3 ст.л.
- помидор - 1 шт. (крупный)
- лук - 1/4 головки
- огурец - 1 шт.
- каперсы - 1 ч.л.
- оливки каламата - 6 шт. (маслины)
- чеснок - 2 зубка
- сок - 1/2 лимона
- оливковое масло - 2 ст.л.
- черный перец
- соль
- бамбуковые палочки - 12 шт.
Пошаговый способ приготовления
Чистим креветки оставляя хвостики.
Делаем маринад:
Раздавливаем и мелко нарезаем чеснок, натираем цедру лимона, выдавливаем лимон, добавляем перец, оливковое масло, солим.
Всю эту прелесть перемешиваем, добавляем к креветкам и ещё раз мешаем и ставим в холодильник на 1-2 часа.
Пока креветки маринуются делаем сальсу:
Нарезаем небольшими кубиками помидор, лук, огурец предварительно удалив семена.
Добавляем каперсы, порезанные оливки, мелко порезанный чеснок, сок выжатого лимона, оливковое масло, солим и перчим.
Всё перемешиваем.
Креветки нанизываем на бамбуковые палочки, лучше на две чтоб не перекручивались.
Разжигаем огонь под решеткой мангала, даём чуть прогореть и выкладываем на решетку креветки.
Жарим креветки по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые креветки подаются на палочках с сальсой и употребляются сразу, пока не остыли.
Приятного аппетита, наслаждайтесь вкусом и ароматом креветок на гриле.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 82178
Понравилось: 58
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 58)
Автор: andreytsibulski
Создан: 07 августа 2010, 07:11
Похожие рецепты
Комментарии
07 августа 2010, 07:29
07 августа 2010, 07:29
07 августа 2010, 08:11
07 августа 2010, 09:46
07 августа 2010, 11:37
07 августа 2010, 11:50
07 августа 2010, 11:58
07 августа 2010, 12:17
07 августа 2010, 12:52
07 августа 2010, 13:02
07 августа 2010, 13:41
07 августа 2010, 13:49
07 августа 2010, 14:25
07 августа 2010, 14:26
07 августа 2010, 14:42
07 августа 2010, 14:58
07 августа 2010, 15:19
07 августа 2010, 15:21
07 августа 2010, 15:32
07 августа 2010, 17:28
07 августа 2010, 18:00
07 августа 2010, 19:06
07 августа 2010, 21:32
07 августа 2010, 22:30
07 августа 2010, 23:11
08 августа 2010, 02:33
08 августа 2010, 03:10
08 августа 2010, 03:34
08 августа 2010, 04:05
08 августа 2010, 15:21
09 августа 2010, 01:46
09 августа 2010, 03:40
09 августа 2010, 05:05
17 августа 2010, 09:14
18 сентября 2010, 19:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти