Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Креветки на гриле по американски для светы66 и всех любителей

Креветки на гриле по-американски: тигровые, чищенные, с оливковым маслом и чили-соусом. Идеальны для салата с капустой и дижонской горчицей!

Продукты

креветки тигровые – 500 гр(не чищенные)
оливковое масло – 100 мл.
чили-соус – 60 гр
worcestershir соус – 1.5 ст.л.
чеснок – 2 зуб. (толченый)
сладкий чили-соус – 1 ч.л.
табаско – 1\4 ч.л.
соль – 1 ч.л. (или соевый соус -1 ч.л. )
для капустного салата:
капуста белокочанная – 200 гр
сельдерей – 1стебель
зеленая паприка – 0.5шт
зеленый лук – 3 стебля
укроп- 2 ст.л.
хрен маринованный – 0.5 ч.л.
горчица дижонская – 1 ч.л.
красный винный уксус – 1 ч.л.
оливковое масло первого отжима – 1 ст.л.
кайенский перец

Пошаговый способ приготовления

Смешать все ингридиенты для маринада, вымешать с креветками и оставить мариноваться 2 часа при комнатной температуре, или на ночь в холодильнике.

Если вы готовите креветки на мангале, нанизать их на металические спицы-шампуры и жарить по 1.5-2 минуты на стороне, сбрызгивая маринадом. Меня опять погода подвела, пришлось жарить на домашнем гриле, поэтому нанизала на бамбуковые палочки(что бы удобно было переворачивать).

Выложить на подогретую тарелку.

Оставшийся маринад довести до кипения и залить им креветки.

Все овощи для салата порезать соломкой, смешать заливку из предложенных ингридиентов, залить салат перед подачей.

Ещё можно поджарить молодую картошечку в красном песто.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10753

Понравилось: 41

Автор: wereld

Создан: 18 августа 2010, 01:18

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Так готовят креветок и капустный салат американцы.В панцыре креветки получаются более сочными и нет опасности их пережарить. Конечно, потом их надо руками очищать-неудобство. Но зато как вкусно пальцы облизывать! И к рецепту «кулинарная» песня.

Ленусь, я смотрю ты сегодня креветкам в массаже отказала! Очень вкусно, а идея с заливанием готовых креветок горячим маринадом просто волшебна! Спасибо большое за рецепт! 100+

andreytsibulski

18 августа 2010, 02:26

Лен,а если я не Света? Классно,точно такой маринад использую,555+++!!!

wereld

18 августа 2010, 02:56

Андрюш, ну уж тебя-то моими креветками не накормить, твои куда шикарней, я и так к твоим бочком, вариантиком

манюша

18 августа 2010, 03:20

Я тоже не Света и тоже хочу!!! 5

иррез

18 августа 2010, 03:45

Да кто ж их не любит! Маринад-просто супер!!!

laralaram

18 августа 2010, 03:48

Лена, я такая морская душа! Люблю всё из воды-морского океана! уговорила - сначала в Голландщину, потом на Гаити-Таити!

fanny

18 августа 2010, 03:50

Ух, это не тигровые креветки у тебя, Лена, а прямо лошадиные! Здорово, понравились очень!

sister_chaos

18 августа 2010, 03:59

super!

wereld

18 августа 2010, 04:03

Спасибо, дорогие Ларис, давай уж, определяйся, куды вперед. На Таити не советую, там совсем не комильфо

lorxen1

18 августа 2010, 04:33

и мне парочку, вкуснота 5+++

chef

18 августа 2010, 05:34

Приватный ресторан дома? Я согласнайааа Ммм, там у тебя вкусный салатик, а моя решила, что лапша рисовая. Придвинула к себе тарелочку поближе

ирусик-88

18 августа 2010, 06:12

Хороши креветочки,согласна что в шкуре они вкуснее,я не боюсь об них руки замарать,если что,оближу 5555++++

кыш

18 августа 2010, 06:58

Вкусно как! Креветки гигантские!!

sadi 09

18 августа 2010, 12:44

Ну, вот. Сначала коктейлями упоили,а теперь креветками пытают. Жаль, конечно. Где я и где тигровые... У нас тут только мелочь пузатая. И цены...тоже пузатые. Хочу в Москву. Хотя оно тут тоже Москва, но без креветок.

Svettt

18 августа 2010, 12:58

Хоть я и Света, и именно 66, но видимо, опоздала на пиршество. Креветки, да какие большие, жирные. Блажентство!!! Спасибо, Леночек!!

naumovec

18 августа 2010, 15:38

Лена, замечательный рецепт!

wereld

18 августа 2010, 16:33

Спасибо, дорогие кулинары Креветки совсем не гигантские, просто ракурс такой, но не менее вкусные. Таня(Sadi09), зато у тебя есть дача, где мы в скором времени и коктейлей отведаем и креветками закусим Светик(66), я для тебя оставила специальную порцию

sadi 09

18 августа 2010, 19:12

Океюшки.

alyakeyk

18 августа 2010, 21:22

Отличный салатик и креветки!

mama tasi

19 августа 2010, 23:49

Леночка, ах как ты верно написала... "В кулинарии, как в любви..."!

шуш

20 августа 2010, 01:37

Ленусик, любимая вкуснятина!!!! Оч красиво! 55555