Варенье

Компот

Соленья и маринады

Острые креветки с кукурузой на гриле

Острые крупные креветки с кукурузой на гриле, приправленные чесноком, перцовым соусом и соком лайма. Идеально с устричным соусом и кунжутом!

Продукты

креветки 2 кг. (крупные)
кетчуп 200 мл.
устричный соус 50 мл.
перцовый соус 50 мл.
кунжутное масло 4 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
чеснок 1 ч.л. (гранулированный)
лук 1 ч.л. (гранулированный)
чёрный перец 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
кукуруза 5 кочанов
оливковое масло 2 ст.л.
чеснок 4 зубка.,масло сливочное 100 г
сок лайма 2 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Берём крупные креветки, чистим, аккуратно надрезаем и удаляем кишку.

Смешиваем: Кетчуп, устричный соус, перцовый соус, кунжутное масло, кунжутные семена, чеснок, лук, чёрный перец и соль.

Хорошо перемешиваем и смешиваем с креветками, ставим в холодильник на 4 - 6 часов.

Чистим молодую кукурузу и ломаем кочан на 2 части, сбрызгиваем оливковым маслом и солим.

Заранее прогреваем гриль, выкладываем кукурузу на решётку гриля.

Жарим кукурузу при средней температуре и закрытой крышкой гриля 20 минут, не забывая переворачивать.

После кукурузы жарим креветки, также на средней температуре 8 - 10 минут, не забывая переворачивать.

Растапливаем сливочное масло, добавляем давленый чеснок и сок лайма, хорошо перемешиваем.

Креветки подаём на стол горячими, полив сливочным маслом с чесноком и горячей кукурузой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9532

Понравилось: 59

Автор: andreytsibulski

Создан: 01 октября 2011, 06:39

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Ну, нет у нас живых криветок, а то что продается, не вызывает такого аппетита, как твои красавицы, нанизанные в ряд. Андрей, как всегда восторг от твоих блюд, а в душе тоска.

alyakeyk

01 октября 2011, 09:49

Рецепт - идеален для подражания...т.е.-повторения! Бесподобно вкусно даже при чтении,браво! п.с.А у нас,как в деревне "Гадюкино" - дожди

irina_mai

01 октября 2011, 10:17

Красота креветочная покорила своей вкуснятиной!!

Valentina(chpilka)

01 октября 2011, 10:32

Как всегда-вкусно

fomion

01 октября 2011, 10:37

Эх, Андрюха, нам ли быть в печали???!!! А все-таки печально - ты - там, мы - здесь, и даже запах от твоих изумительных креветок до нас не долетает, как редкая птица до середины Днепра...

natapit

01 октября 2011, 10:37

смакота и красота!!!

дашенька17

01 октября 2011, 10:48

супер!! креветки!!! вкусно!!

andreytsibulski

01 октября 2011, 11:15

Лучше вы подлетайте ко мне! Спасибо всем!

OlesiaLesha

01 октября 2011, 14:45

Андрей БРАВО,ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! 2 кг. креветок-не хило!!!Не перестаете удивлять!!!