Делала на полпорции, т.к. у меня форма всего 13 см и яблок было всего 2 больших. (если брать именно такую форму, то ингредиенты брать еще меньше половины)
Соединить муку, манную крупу, песок, корицу и разрыхлитель.
Тщательно перемешать (я делала в форме-миксере фирмы Tupperware - это не реклама, просто люблю эту посуду).
Яблоки очистить от кожуры (я не делала), натереть на крупной терке.
В смазанную форму слоями выложить сухую смесь (первый слой тонко, чтобы только немного закрыть дно) и тертые яблоки. И так далее. Последний - сухой слой.
Сверху выложить натертое на терке сливочное масло (из морозилки).
Выпекать в разогретой духовке до готовности (у меня 30 минут, форма маленькая)
Форма была маленькая. Делала на полпорции,но все равно было многовато, упихнула, форма заполнилась целиком. Но лучше заполнить не до конца. Торт-пирог получился воздушный, нежный, вкусный.
Всем спасибо! манюша, я любитель подробного и перестраховщик, поэтому сразу написала в п.5 про смазанную форму. Вообще, я даже силиконовые формы смазать
У Вас симпатично получилось, но это 100 % повтор. Еще в сентябре такой же точно яблочный пирог выставляла irisecka под назваием "Яблочный пирог "Лентяй". На прошлой неделе кто-то еще выставлял такой же точно рецепт вариантом.
Верно,был совсем не давно такой рецепт,по-моему у Оли-ВАРУНИК,если мне не изменяет память.Как-то не решусь ни как испечь такой пирог.Выглядит очень аппетитно.555
Повторила,уж очень рецепт показался прост. И упс... Почему то тесто не приподнялось,от формы пирожок отлепляться совсем не захотел, хотя маслом форма была смазана . Подскажите, в чём ошибка?
i_irina, я даже не знаю, что ответить. Муку всегда просеиваю. и очень хорошо перемешала все сухие ингредиенты. может быть разрыхлитель для теста у вас подкачал и был старый?! Перед тем, как вынуть, всегда провожу ножом по периметру (на всякий).
i_irina, возможно вы его не допекли. Я писала, что форма у меня маленькая, поэтому срок выпечки был 30 минут. При большой форме, то не меньше чем минут 40-50 должно быть.
ya vmesto manki polozhila kukuruznuyu krupu melkogo pomola. pekla na 160C okolo 70 minut - masla u menya ne bilo - ya sverhu vilila 1 stakan moloka + nemnozhko prisipala saharom. Ochen' dazhe neploho poluchilos'!!!
v sleduyushiy raz esli budu pech - to v osnovnuyu massu sahara ya polozhu men'she no eto konechno zhe delo vkusa!
ot menya 4+.
spasibo za ideyu.
