Суп с клецками (вариант)

Фото к рецепту: Суп с клецками (вариант)

Ингредиенты

  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 1 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • манная крупа 3-5 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1 яйцо слегка взбить, добавить1 ч.л. слив масла и 1/4 ч.л. соли.

Все хорошо смешать.

Постепенно всыпать 3-5 ст.л. манки (зависит от величины яйца).

Тесто должно получиться, как очень густая сметана (не литься).

Краешком ч.л. брать тесто и опускать в слегка кипящий куриный бульон.

Провести ложкой по дну кастрюли, чтобы ничего не пристало. Готовые клецки увеличиваются в размере и всплывают.

Варить минут 7-9.

Пошаговые фото рецепта

Суп с клецками (вариант): фото шаг 1
Суп с клецками (вариант): фото шаг 2

Дополнительная информация

Продолжаю вспоминать свою любимую книжку. При всей простоте, получается очень вкусно, легко (даже для начинающих) и быстро (и сытно). Клецки получаются очень нежные, пышные, воздушные. Можно их же приготовить и как самостоятельное блюдо. Сварить просто в подсоленной воде и подавать с маслом, сметаной или с вареньем,ягодным соусом как десерт

5.04.5347107530717471.021
fim

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nikolya3
27.04.2010 22:03

5+@}--}--*OK*

alyakeyk
27.04.2010 22:36

Быстро,вкусно!Знаю о чём речь;)*OK*

manj
27.04.2010 23:07

Можно вопрос,для тех,кто не знает!В суп идут только клецки и все!

ната777

Вкусно.5.

zmiz
28.04.2010 11:57

То есть, суп - это сваренные в воде клецки? Какой-то бедненький суп.

fim
28.04.2010 14:35

*(Комментарий удален пользователем)*

fim
28.04.2010 14:39

Спасибо всем за оценки! zmiz!Клецки варятся не в воде,а в курином бульоне.Добавила слово "куриный" к слову "бульон". Можно много чего добавить в бульон: и кусочки курочки, и тертую морковку. У меня базовый рецепт. И для нас бульон с клецками получается очень сытный итак, тем более, что кроме супа в обед входят еще и салаты, и второе, и десерт. А в воде клецки варятся, если подаются как десертное блюдо со сладким соусом.

fim
28.04.2010 14:39

*(Комментарий удален пользователем)*

кыш
28.04.2010 17:46

Удачные клёцки, Жанночка! Спасибо за рецепт!@}--}--

fim
28.04.2010 20:38

Леночка! Спасибо!

mama tasi

Рецепт клёцек скопировала! 555 (но на суп это и правда мало похоже! только без обид @}--}--) 5

fim
28.04.2010 23:23

mama tasi! Спасибо за оценку и, конечно без обид! :) Я хотела назвать "Куриный бульон с клецками", но поскольку рецепт из книжки оставила авторское название. Буду рада, если понравится.

a_l
29.04.2010 05:49

Попробую, спасибо!!!5!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты