Курица фаршированная

Фото к рецепту: Курица фаршированная

Ингредиенты

  • курица, сало шпик 100 гр. яйцо 1 шт. фисташки 50 гр. грибы(шампиньоны)100 гр. лук, молоко, мускатный орех, перец черный молотый, соль, майонез, кетчуп, сметана.

Пошаговый рецепт приготовления

С тушки снимаем кожу оставляя небольшой слой мякоти. На коже остаются крылья и коленный сустав.

Мякоть снимаем с костей и измельчаем на мясорубке с добавлением сала, фисташек, грибов(я предварительно их немного припустила), лука. В фарш добавляем молоко, мускатный орех, перец и все тщательно перемешиваем.

выкладываем на кожу фарш, придаем форму курицы и зашиваем.

Смешиваем майонез, сметану, кетчуп и натираем курицу.

Ставим в жарочный шкаф.


5.04.5247024072160491.019
hellen@

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
тётя маша

Начинка жирноватая, но вкусная. Обмазка понижает уровень блюда до плинтуса. Жаль.

sveta-koolinar

Вкусная курочка! 5!

натанат

555 хороша курочка!

hellen@
21.02.2010 19:00

Тётя Маша, если Вам не нравиться "обмазка" - не обмазывайте;). А курочка получилась очень вкусная и совсем не жирная. Попробуйте - не пожалеете)))

hellen@
21.02.2010 19:00

Спасибо за комментарии и за 555 :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт