Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лазанья по рецепту hammi4uga

Приготовьте лазанью с мясным фаршем, пряностями и сливочным соусом бешамель. Добавьте наслаждение от сыра пармезан и ригина блю! Вкусно и просто!

Продукты

листы лазаньи 6 шт.
мясной фарш 500 г.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
соль
перец
кориандр
майоран
базилик
томатная паста pomito - 250 мл.
пармезан - 50 г.
соус бешамель:
50 г. сливочного масла
3 ст.л. муки без горки
250 мл молока
мускатный орех
сыры: пармезан, гауда, творожный сыр, сыр с плесенью "ригина блю"

Пошаговый способ приготовления

Листы лазаньи отварить в подсоленной вде 2-3 минуты

Мясной фарш обжарит с луком и чесноком, посыпать специями, добавить томатную пасту, потушить минуту и добавить тертый пармезан - 3 ст. л.

Соус бешамель: масло растопить на сковороде, доавить муки и хорошеньо размешать до однородной массы,влить молоко и довести до загустения, посыпать мускатным орехом

Форму (у меня в виде кирпичика) смазать маслом (оливковым или сливочным)уложить один лист лазаньи, далее мясной фарш,полить соусом бешамель, сверху выложить три вида сыра и снова повторить несколько раз слои. Поставить в духовку на 15-20 минут и помжно подавать к столу

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9776

Понравилось: 31

Автор: hammi4uga

Создан: 15 февраля 2010, 20:35

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Естественно мой вариант наверняка не первый, но и не пследний. Будьте, пожалуйста терпимее. У каждого кулинара свои нюансы в приготовлении и, возможно, кому-то придется по душе мой вариант. Больше спасибо за понимание