Апельсиновый кекс от glaros

Попробуйте вкуснейший апельсиновый кекс с ликером, шоколадной стружкой и ароматом апельсина. Идеален для праздников и десертного стола!

Ингредиенты

1 апельсин
3 ст.л. слив.масла
2 ст.л. сахара
50 мл.апельсинового ликера.
4 яйца
1 ст. сахара
150 г слив.масла
1,5 ст.муки
1,5 ст.л. разрыхлителя.
1 апельсин(сок и цедра)
2 ст.л. шоколадной стружки.
ст. -250 мл.
форма-26 см

Пищевая ценность

Калории: 254.0 ккал**

Белки: 4.0 г**

Жиры: 14.7 г**

Углеводы: 26.4 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин нарезать поперек пластинами.Масло растопить с сахаром и обжарить апельсин с 2-х сторон,добавить ликер.Апельсины выложить на блюдо.

Яйца взбить с сахаром,добавить размягченное масло.Взбивать до однородной пышной массы.Постепенно ввести муку и апельсиновую цедру.Разрыхлитель смешать с апельсиновым соком и добавить в тесто,которое перемешать лопаткой.В конце добавить шоколадную стружку.

Форму смазать маслом.Дно выстелить пекарской бумагой,на которую вылить сироп и разровнять его по всей поверхности.На сироп выложить апельсиновые пластинки и залить тестом.

Выпекать кекс в разогретой духовке 180*С-50 минут.

Немного остудить.Перевернуть кекс на блюдо.Осторожно снять бумагу.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:75 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6957
Понравилось:24
Автор:glaros
Создан:14 февраля 2010, 21:25
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего рецепта:

Ингредиенты:

1 апельсин (примерно 130 г)
3 ст.л. сливочного масла (~45 г)
2 ст.л. сахара (~24 г)
50 мл апельсинового ликера (~40 г)
4 яйца (~200 г)
1 ст. сахара (~100 г)
150 г сливочного масла
1,5 ст. муки (~187 г)
1,5 ст.л. разрыхлителя (~15 г)
1 апельсин (сок и цедра)
2 ст.л. шоколадной стружки (~20 г)

Калорийность и БЖУ по продуктам (в среднем):

Продукт	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Апельсин (~130 г)	55	1.2	0.2	13.5
Сливочное масло (~45 г)	318	0.4	34	0.4
Сахар (~124 г суммарно)	496	0	0	124
Апельсиновый ликер (~40 г)	98	0.1	0.2	12.5
Яйца (~200 г, 4 шт)	286	25	20	1.2
Сливочное масло (~150 г)	1062	1.5	115	1.5
Мука (~187 г)	657	18	1	143.5
Разрыхлитель (~15 г)	0	0	0	0.5
Апельсин (сок+цедра) (примерно 80 г)	33	0.7	0.1	8
Шоколадная стружка (~20 г)	102	1.2	6	11

Итоговая сумма по всему рецепту:

Калории:
55 + 318 + 496 + 98 + 286 + 1062 + 657 + 0 + 33 + 102 = 3 047 ккал

Белки:
1.2 + 0.4 + 0 + 0.1 + 25 + 1.5 + 18 + 0 + 0.7 + 1.2 = 48.2 г

Жиры:
0.2 + 34 + 0 + 0.2 + 20 + 115 + 1 + 0 + 0.1 + 6 = 176.8 г

Углеводы:
13.5 + 0.4 + 124 + 12.5 + 1.2 + 1.5 + 143.5 + 0.5 + 8 + 11 = 316.3 г

Расчет на 1 порцию (разделим на 12 частей, типичный для торта такого размера):

Калории на порцию: 3047 / 12 ≈ 254 ккал
Белки: 48.2 / 12 ≈ 4 г
Жиры: 176.8 / 12 ≈ 14.7 г
Углеводы: 316.3 / 12 ≈ 26.4 г

Если нужно более точное разделение или учет других факторов, скажите!

Смотреть полностью...