Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ромовая баба по рецепту natapit

Приготовьте удивительную ромовую бабу с сухими дрожжами, тёплым молоком и лимонной цедрой. Идеальный десерт с изюмом и миндальными хлопьями!

Продукты

2 ч.л. сухих дрожжей
2/3 чашки тёплого/40"/ молока 3.5%
1/3 чашки растопленного сл.масла
1/4 чашки сахара
1/8 ч.л. соли
4 взбитых яйца/венчиком/
2 чашки самовосходящей муки/или 2 чашки муки+1 полная ч.л. пекарского порошка.
квадратная форма 25х25 см.у меня прямоугольная 20х35.обильно смазанная маслом.дно застелить пекарской бумагой.
2 чашки сахара
1 чашка воды
лимонная цедра срезанная лентой
1 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. рома/можно использовать эссенцию.если выпечку едят дети.
75 г чёрного изюма.предварительно залитого 3 ст.л. рома
жареные миндальные хлопья
1 чашка=250 мл

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

развести дрожжи в тёплом молоке. Добавить масло. Яйца.сахар.соль.хорошо перемешать.

Добавить муку и миксером на самой низкой скорости взбивать не менее 2 минут.

Поставить тесто в тёплое место на 30 минут.

Увеличившуюся массу/почти в 2 раза/хорошо перемешать и вылить в форму.

Опять поставить в тёплое место. Чтобы она подошла.

Выпекать в прогретой духовке при 175" 20-25 минут.

Приготовить сироп:

растворить сахар в тёплой воде. Добавить цедру и дать покипеть 5 минут. Снять с огня добавить ром.

Вытащить выпечку из духовки и бамбуковой палочкой для шашлыка/она гораздо толще зубочистки. Сделать очень много проколов по всей поверхности и до самого низа.

Разрезать на порции и ложкой обильно поливать горячую бабку горячим сиропом. Пока то весь не впитается.

Посыпать миндалём и изюмом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

148 человек оценили

В избранное

316 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31026

Понравилось: 148

Автор: natapit

Создан: 06 декабря 2009, 03:27

Каталоги: Выпечка Выпечка для детей Пироги Сладкие пироги

Тесто очень нравится. Да и украшение необычное. Форму я привыкла для бабы только круглую встречать. Но очень нравится. Вот думаю, может на день рождения дочери испробую. 5

naumovec

06 декабря 2009, 13:50

Вкуснотища какая!

александер

06 декабря 2009, 13:51

Красота!555

vard

06 декабря 2009, 14:15

Просто бесподобно.5+++++++++++++++++++++

*маша*

06 декабря 2009, 14:16

Просто прелесть! 555555555

oulga

06 декабря 2009, 14:45

Прекрасный рецепт, фото шикарно, очень аппетитно ! 55555!

natapit

06 декабря 2009, 14:52

спасибо!

luciana

06 декабря 2009, 15:01

Это просто что-то невообразимое! Красиво, аппетитно, и, без сомнения, вкусно, как и все Ваши рецепты. Спасибо, Вам, Наталья! Конечно, только 5+5+5+!!!!!!!

рафаэлла

06 декабря 2009, 15:31

Только зашла на сайт и сразу на такую вкуснятину!

cus-pus

06 декабря 2009, 15:32

Какая вкуснотаааааааааа ! ОТЛИЧНО !!!

linaleo

06 декабря 2009, 15:36

Вкусно,аппетитно!55555!!!

vicus

06 декабря 2009, 15:43

Красиво, вкусно!!!

laralaram

06 декабря 2009, 17:16

Аппетитно очень!

mellorn

06 декабря 2009, 17:23

Очень вкусно!!!! 555

natapit

06 декабря 2009, 18:44

спасибо!

адель2009

06 декабря 2009, 18:56

Обязательно попробую! Спасибо,забрала! 55555555555

pogonm

06 декабря 2009, 20:17

Я тоже первый раз вижу ромовую бабу такой формы, очень красиво и необычно!Наташ,здесь столько хороших слов сказанно, я присоединяюсь ко всем!!!Рецепт забираю.

леший

06 декабря 2009, 20:27

До чего же я люблю такие вкусняшки!!!55555555555

lorxen1

06 декабря 2009, 20:43

Натуля,ну до чего же вкусно,а красиво то как!!!---5++++++

natapit

06 декабря 2009, 21:12

спасибо.девочки!

Inna_2107

06 декабря 2009, 22:03

Забрала рецепт, спасибо!

antea

06 декабря 2009, 23:18

Отличная ромовая баба.5!

fishwoman09

07 декабря 2009, 01:21

Прекрасная ромовая баба,обязательно испеку для своих,они ее любят!5+++

нвш

07 декабря 2009, 01:24

даже захотелось))) 5

natapit

07 декабря 2009, 02:17

и вам спасибо!

шуш

07 декабря 2009, 02:30

Наташ ,необыкновенно красивая и вкусная "Баба" - забрала! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+

malyscha

07 декабря 2009, 04:34

Bravo!!!!!5555555555555555

кыш

07 декабря 2009, 06:48

Сочно, вкусно, форма непривычная. 5!

natapit

07 декабря 2009, 10:07

большое спасибо!

denise

07 декабря 2009, 20:48

Аппетитная ,сочная баба !!! 5+

chemicolya

07 декабря 2009, 23:06

Потрясающая Ромовая баба! 10+!

natapit

08 декабря 2009, 02:51

спасибо!

севуля

08 декабря 2009, 18:32

Вот это "Баба" так "Баба" - Красота!

mama tasi

09 декабря 2009, 04:58

Наташа, я тоже одна из тех, кто "искала-искала и вот кажется нашла" 5! И спасибо!

fishka84

09 декабря 2009, 22:35

Спасибо! Выпечка по вашим рецептам просто чудо!!!

tatoshca

10 декабря 2009, 12:56

урааааа!есть чем полакомиться!!!молодец!!!рецепт беру!!! 555 555 555 !!!

клаша1

11 декабря 2009, 01:09

МММНЯМ

izuminka

11 декабря 2009, 16:08

Шикарная "баба"! 55555+

алина110707

12 декабря 2009, 19:28

вчера приготовила,очень вкусно,сытно,красиво,спасибо за рецепт!!!

makakulja

16 декабря 2009, 03:54

natapit

16 декабря 2009, 20:01

И ВАМ ВСЕМ СПАСИБО!

zinger12

17 декабря 2009, 13:12

Вы не подскажете сколько надо на этот рецепт свежих дрожей

natapit

17 декабря 2009, 20:02

20 гр.свежих дрожжей.

машенька-84-

24 декабря 2009, 07:10

Наташа, безподобный рецепт. Очень понравилось, вкусно и аппетитно.5.

sadi 09

25 декабря 2009, 11:01

Какая прелесть - я в восторге. Забираю с благодарностью.

natapit

29 декабря 2009, 17:54

спасибо!

flenuchka

31 декабря 2009, 20:20

какой консистенции должно быть тесто? я сегодня испекла,на Новый год,а она села когда я ее из духовки вытащила ,очень обидно,думала всех удивить ,но не получилось,может подскажите почему,мне кажется тесто было жидковато,почти как жидкая сметана

natapit

02 января 2010, 15:47

Тесто должно быть как средне густая сметана.оно выливается в форму.выпеклось очень хорошо и без всяких проблем.может вы не дали ему хорошую расстойку или всё дело в дрожжах!

flenuchka

02 января 2010, 16:25

Спасибо,попробую еще раз

krista_!!!

07 января 2010, 01:00

обязательно попробую такой аппетитный рецепт

кениг

12 января 2010, 04:02

Решение с формой действительно отличное.Огромное вам спасибо за идею.Хочется испечь,а формочек подходящих нет.Теперь проблема отпала.Вам 5++++++++++++

машечка2202

14 января 2010, 00:25

Прекрасный рецепт! Обязательно испеку!!! 5+

natapit

14 января 2010, 19:10

спасибо!

яна-лиса

24 февраля 2010, 20:05

а что это за мера - чашка ? чашки разные бывают

ciren_

25 марта 2010, 12:56

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНАЯ,просто ОБЪЕДЕНИЕ !! 55555+++++

julib

09 августа 2010, 21:20

Ой, прям во рту вкус почувствовала....такие фотки шикарные!

kurukunt

18 октября 2011, 12:27

приготовили в сбботу 15.10.11 получился очень вкусный. Непонятно только для чего дрожжи и сода(пекарский порошок) вместе, разве нельзя или соду или дрожжи?

natapit

18 октября 2011, 16:38

да, всё вместе, так положено!

nvt36

20 февраля 2012, 17:53

Испекли. Сил дождаться, когда сироп впитается - не хватило! Ничем не посыпали. Наверно, сейчас лопнем от обжорства! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Раньше покупали в магазине - дочь очень любит. Я искала подходящий рецепт. Нашли!!!! Еще раз спасибо!

anck-su-namun

17 марта 2012, 20:32

Приготовила! Очень просто и вкусно!

Светлана Иванова

10 сентября 2016, 06:58

В рецепте мерой служит чашка. А сколько мл эта чашка?

Анна

27 января 2017, 12:53

Здравствуйте! Не поняла какой объём у чашки в рецепте ромой бабы?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти