Пюре гороховое от nikolashkav

Ингредиенты

лучек
шпик копченый

Пошаговый рецепт приготовления

Взять горох. я его незамачиваю . Залить холодной водой и варить. Когда он уже почти свариться добавить соль.и соду на кончике ложки. Отдельно поджарить копченый шпик и лучек.

Дополнительная информация

Пюре получается однородное. Нежное. Барашки сливочного маслица радуют глаз, а запах копченого шпика и прозрачный золотистый лучок ... Блюдо старинное, простое, всем известное, любимое, а кому то не очень. Попробуйте может и вам понравится и разнообразит Вашу трапезу. Ведь иногда так хочется просто горохового пюре. Может кто-то знает еще хитрости приготовления и блюда из горохового пюре буду благодарна

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Сколько гороха? Сколько воды? Сколько лука? Сколько шпика? Видите сколько возникло вопросов?Я знаю,что гороховое пюре-это очень вкусно!Но по Вашему рецепту его тяжело приготовить .И по фото-это не пюре гороховое,а суп-пюре гороховый-это две большие разницы.И что сделать с зажареными луком и шпиком? Это не придирка-хочу обратить Ваше внимание на то,что нужно учесть в следующий раз,когда будете выставлять рецепт.Хотелось бы побольше точности и ясности.

nikolashkav

26.10.2009 13:12

Ответить

на фото это настоящее пюре!!! таким однородным оно стает именно из-за добавления соды. А вот лука шпика соли это действительно приугодать для каждого невозможно сколько людей столько и вкусов, поэтому это для каждого индивидуально.Сколько гороха- да сколько сьедите. Если кто -то варил кашу хоть раз знает сколько наливать воды. Все тоже самое. Тут главное изюминка-сода. Чтоб разварилось и получилось так однородно . Все.