Гороховое пюре
Попробуйте наше вкусное гороховое пюре с добавлением сливочного масла, соли и воды. Идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо!
Продукты
- горох 1 ст.
- вода 2 ст.
- масло сливочное 1 ст.л
- соль
Пошаговый способ приготовления
Сухой горох заливаем водой (на этом этапе пропорции воды и крупы не соблюдаем) и оставляем на ночь. Затем откидываем горох на сито и хорошо промываем под проточной водой. Кладем горох в кастрюлю, наливаем холодную воду в соотношении 1:2, то есть на 1 стакан сухого гороха 2 стакана воды. Доводим до кипения, обязательно снимаем пену, которая образуется при закипании. Затем солим, делаем маленький огонь и варим под крышкой около 30 минут, при это не забываем периодически помешивать. За это время горох разваривается и становится мягким. Готовый горох разминаем мялкой для картошки или доводим до однородности с помощью погружного блендера. Затем добавляем сливочное или растительное масло, перемешиваем и снимаем с огня. Сначала пюре будет жидкое, но потом оно постепенно будет густеть. Гороховое пюре, приготовленное таким способом, не вызывает расстройств пищеварения, связанных с употреблением бобовых. Это очень полезное, питательное и бюджетное блюдо!
Сохраняй и поделись с друзьями
217 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9612
Понравилось: 217
Автор: Галина Прилепа
Создан: 30 марта 2020, 15:41
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти