Гороховый суп пюре с колбасками
Вдохните тепло домашнего уюта с гороховым супом-пюре с колбасками! Вкусная смесь желтого гороха, свинины, сельдерея и лука. Попробуйте!
Продукты
- горох колотый желтый - 300 г
- свинина на косточке - 250 г
- сельдерей стебли - 140 г
- картофель - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 100 г
- колбаски шашлычные - 200 г
- соль
- перец черный свежемолотым
Пошаговый способ приготовления
Поместите в кастрюлю горох и свинину. Залейте 1,5-2 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, постоянно снимайте пену. Затем убавьте огонь и варить 50 минут, периодически помешивая бульон.
Овощи вымойте, почистите, нарежьте кубиками. Добавьте овощи в суп и варите 30 минут.
Достаньте из бульона свинину, нарежьте кубиком, отложите пока в сторону.
Суп пробейте блендером. Добавьте в суп нарезанные кубиком колбасу и мясо. Верните на огонь ещё на 15 минут.
Готовый суп-пюре подавайте с гренками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Голландская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13374
Понравилось: 9
Автор: Катюша
Создан: 15 июня 2015, 17:16
Дополнительная информация
Комментарии
15 июня 2015, 18:20
Ароматный, вкусный супец!
15 июня 2015, 18:46
люблю гороховые супчики, где горох разваривается в кашу, а вот, чтобы овощи ещё пробивать.. нужно обязательно в следующий раз так сделаю
15 июня 2015, 19:03
тоже люблю супчик )))
15 июня 2015, 19:48
Вотт не складывается у нас отношения с горохом. Но суп такой аппетитный...
15 июня 2015, 20:22
16 июня 2015, 13:50
Обожаю гороховый суп. А вот сельдерей в него ни разу не добавляла! Интересно!
17 июня 2015, 15:29
Ах,какой ароматный и вкусный!
21 августа 2015, 23:49
Очень люблю гороховый суп со свининой и с беконом (с колбасками тоже неплохой вариант), но горох у меня вечно не разваривается, как надо - сколько не вари. А блендером все превратить в пюре не догадалась почему-то. Обязательно так буду делать. Спасибо за подсказку. Жалко борща сварила сегодня, следующий точно будет правильный гороховый суп-пюре, какой я просто обожаю. Я еще укропчиком посыпаю сверху для красоты.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти