Суши по рецепту izumrud
Приготовьте вкусные суши с рисом, уксусом, сахаром и начинкой на ваш выбор: рыба, креветки, сыр, огурец. Приятного аппетита с соевым соусом!
Продукты
- рис 175 гр
- вода хол. для варки риса 225 мл.
- уксус рисовый 1,5 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 0,5 ст.л.
- можно брать всё в двойне т.к. будет очень вкусно!!! :):):)
- для начинки:
- всё что пожелаете ( рыба,креветки,сыр,огурец и т.д.)
- листы "нори"
- имбирь маринованный
- вассаби
- соевый соус
Пошаговый способ приготовления
рис промыть под проточной водой и до прозрачной воды и дать постоять 1 час
потом рис опускаем в хол.воду и ставим вариться
как закипит убрать накипь с печки влажной тряпкой у меня всегда рис убегает
огонь убавить до минимума и варить при закрытой крышке 20 мин
снять с огня и дать постоять ещё 20 мин.не открывая
этим временем готовим заправку для риса:
сахар+соль+уксус.хорошо растворить и заправить тёплый рис
хорошо перемешать
кладём лис НОРИ на циновку и на него тонкий слой риса остывшего равномерно распределяем
оставить край НОРИ свободным для сцепления ролов
на рис кладём начинку как показано на фото
с помощью циновки заворачиваем НОРИ с начинкой в рол
заворачиваем потуже,чтоб рол получился плотным и начинка из него не вываливалась
край свободный НОРИ смочить кистью с водой для сцепления
Вот и всё!
мокрым,острым ножом разрезаем на порционные кусочки
Я готовила комбинированные суши
Один готовый рол разрезала вдоль пополам и каждую половинку вдоль пополам
потом на новый лист НОРИ укладывала 2 четвертинки в плотную друг к другу начинкой вниз и в ложбинку выкладывала начинку
с верху на начинку вторые две четвертинки или одну и закручиваем туго в рол
ПОЛУЧАЕТСЯ КРАСИВО! ПРОБУЙТЕ НЕ СЛОЖНО!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Японская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4699
Понравилось: 42
Автор: izumrud
Создан: 22 сентября 2009, 02:16
Комментарии
22 сентября 2009, 02:23
22 сентября 2009, 02:30
22 сентября 2009, 02:31
22 сентября 2009, 02:34
22 сентября 2009, 02:47
22 сентября 2009, 03:13
22 сентября 2009, 03:18
22 сентября 2009, 03:18
22 сентября 2009, 03:26
22 сентября 2009, 03:29
22 сентября 2009, 03:36
22 сентября 2009, 03:46
22 сентября 2009, 03:47
22 сентября 2009, 04:04
22 сентября 2009, 04:15
22 сентября 2009, 05:30
22 сентября 2009, 05:40
22 сентября 2009, 09:14
22 сентября 2009, 11:01
22 сентября 2009, 11:45
22 сентября 2009, 15:53
22 сентября 2009, 17:08
22 сентября 2009, 19:32
22 сентября 2009, 19:47
22 сентября 2009, 23:53
23 сентября 2009, 00:03
23 сентября 2009, 00:09
23 сентября 2009, 05:11
23 сентября 2009, 09:55
24 декабря 2010, 01:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти