Как сушить чеснок .заготовка чеснока на зиму.

Фото к рецепту: Как  сушить  чеснок  .заготовка чеснока на зиму.
ДомашняяПростой
823043868

Ингредиенты

  • чеснок - количество по желанию и возможностям.
  • для заготовки свежего чеснока:
  • чеснок
  • оливковое масло(о количестве читай способ приготовления)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Головки чеснока сложить в глубокую миску,поставить в раковину под струю горячей воды,дать постоять пять минут и можно начинать очищать чеснок,воду не отключать,просто сделать менее горячей и оставить там лежать весь остальной чеснок до окончания чистки.

Чищенный чеснок обтереть бумажным полотенцем,порезать на тонкие лепестки(тут пожеланию можно резать в перчатках,что бы руки потом не пахли или просто потом сполоснуть руки соком лимона).

Застелить противень(можно сразу несколько противней) пекарской бумагой,выложить лепестки чеснока в один слой и поставить в духовку на минимальный жар 30-50Ц.духовку можно слегка приоткрыть.

Чем тоньше лепестки чеснока порезаны,тем сушатся они быстрее,примерно 4-6 часов.

По окончанию сушки их можно оставить до полного остывания в духовке или перенести в теплое сухое место.

Хранить в чистом сухом контейнере с крышкой.

Гранулированный сухой чеснок готовится очень просто,лепестки сухого чеснока просто перемолоть в мельнице в порошок,и так же хранить в сухом,чистом контейнере с крышкой.

minced garlic- порезанный чеснок в оливковом масле.

Очистить чеснок(как чистить чеснок написано выше)

Очищенный чеснок порезать в комбайне или руками.

Смешать порезанный чеснок с оливковым маслом(чеснок не должен плавать в масле,но и масло жалеть нельзя,расход масла на самом деле не большой) сложить в стерилизованную банку с крышкой.

Хранить в холодильнике,по мере надобности доставать чеснок чистой ложкой из банки.

Хранится чеснок в холодильнике до 3-5 месяцев.

Пошаговые фото рецепта

Как  сушить  чеснок  .заготовка чеснока на зиму.: фото шаг 1
Как  сушить  чеснок  .заготовка чеснока на зиму.: фото шаг 2
Как  сушить  чеснок  .заготовка чеснока на зиму.: фото шаг 3
Как  сушить  чеснок  .заготовка чеснока на зиму.: фото шаг 4
Как  сушить  чеснок  .заготовка чеснока на зиму.: фото шаг 5
Как  сушить  чеснок  .заготовка чеснока на зиму.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bu inna
24.10.2011 23:57

Ира, очень рада видеть @}--}-- по-моему давно твоих рецептов не было :) Хорошие заготовки чеснока *THUMBS UP* а фотографии, как из журнала *THUMBS UP*@}--}--

laralaram

очень хороший рецепт, отличный совет!!! только у нас чеснок круглый год в продаже... а сушить его так долго - расход энергии неимоверный

ирусик-88

Лара у нас тоже и чеснок круглый год и его сухие братья,и причём дёшево,но ведь многие в России так и покупают овощи по сезонно;) ведь не раз спрашивали в рецептах где купить сухой чеснок,а так смогут сами засушить и приготовить. Инна

ЯВенера

Ир, привет! Чесночные лепестки точь-в-точь, как магазинные! Фотографии яркие, красивый - как всегда! :)

laralaram

дык я ж и говорю, рецепт что надо... например, в масле вааще всем подойдёт!!!

svlux
25.10.2011 00:24

*THUMBS UP**THUMBS UP*555555++++++

MissJoker

отличный рецепт... у меня чеснок и мама. и свекровь сажает...пригодится))):) Ира, с возвращением!!@}--}--

ма-ма

555! *THUMBS UP*

ирусик-88

Спасибо Наташ! Привет Венер:* Лара,да лано тебе,не нужно,так не нужно;)

светинька

можа кому и нужнА, чо сразу не нужнА-то *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* в масле ваще класс!

dot (Варя)

Ирина, отличный рецепт! Мне очень пригодится! :)@}--}--

azzurro07

Иррада "видеть" тебя снова в наших рядах))))Сушеный чеснок и так бы съела,не убирая в баночку;).А в масле чеснок часто делают в ресторанах,на кухне-в работе очень удобно,особенно когда "запара".

andreytsibulski

Отличная заготовка на зиму!*THUMBS UP* Ирин,рады видеть тебя опять!:)*DRINK*@}--}--

неля0503

Ира,приветики!:)5 - тебе!:)

Svettt
25.10.2011 09:08

Отличный, нужный рецепт! Иришка, давненько тебя не было!*THUMBS UP*

манюша

Иришка, рада тебя видеть. Спасибо за рецепт!:)

манюша

Иришка, рада тебя видеть. Спасибо за рецепт!:)

Valentina(chpilka)

Ира,рецепт нужный:)в масле сделаю обязательно*THUMBS UP*

Ирина 211978

Ирусик, и у нас круглый год чеснок продают, но дорогой (зимой особенно) и неизвестно откуда. А летом на даче море своего - так что попробуем! Свекрови моей точно пригодится рецептик! *BRAVO**THUMBS UP*

laralaram

Нуна... в масле НУНА!!!]:}

lorxen1
25.10.2011 12:08

Ирусик, приветик пропажа:) мамуля на даче столько чеснока собрала. Если держу в холодильнике , ну месяца 2 не портится. А мамуля держит в шкафчике , на балконе. Хорошо хранится. чеснок на самом деле , дорогой очень в этом году. Понравилась твоя заправка, в масле. Обязательно приготовлю, спасибочки*THUMBS UP*@}--}--

кыш
25.10.2011 12:46

У меня в свежем виде чеснок без проблем лежит всю зиму. :) Но, наверняка кому-то пригодится такой способ. Фото очень красивое!@}--}--

mama tasi

Ириш, рада тебя видеть! Снимки как из журнала, очень интересные способ чистки чеснока, я обычно всё по старинке.. у меня на страничке есть чеснок в масле :) :* 555

OlesiaLesha

полезная заготовка:)555

ирусик-88

Всех тоже очень рада видеть,благодарю за комментарии:*@}--}-- Мари,посмотрела,удивилась,чего только не придумают,обязательно попробую и таким способом,прикольно как почистил,даже засомневалась что такое возможно%)Наташ,не выдал мне комп не одного рецепта чеснока,уверена что и этот рецепт никто не найдёт;)

lil-8888
25.10.2011 15:43

Ира, рада Вас видеть! Очень нужный рецепт! Спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

sweety78
25.10.2011 16:46

wow!*BRAVO*+1000

mari2020
25.10.2011 16:54

Ира,главное,чтобы кулак был большой. Я ,например,не разобью головку чеснока кулаком. Но у меня есть кувалдочка. :p

strelec148

сушить-то понятно, а вот резать....уууууууууууууууу%) а рецепт конечно супер!!!

lianaaa
25.10.2011 20:35

Ир, рецепт героический, нарезать столько чеснока это*YAHOO*но очень нужный:)а вот с маслом попробую обязательно, мои чеснок разве что с тортом не едят:)

chef
26.10.2011 01:41

Ир, мне поисковик в расширенном поиске выдал 2 страницы с чесноком, но твоего там нет, зато первым стоит твой рыбный рецепт с конкурса "орехи, яблоки и мёд"... Поисковик работает неисправно уже давно... Согласна с Лианкой! Ты просто чесночный маньяк @}--}--

ирусик-88

Мари,он как стукнул по чесноку,я чуть со стула не упала;) кулак должен быть большей и желательно мужской:)Ксюха,режется легко :)Лианчик:*Натка:*

anita81
26.10.2011 16:15

Спасибо за такой полезный рецепт! Пригодится@}--}--

irina-kolyshkova

Иришка---очень полезный и познавательный твой рецепт!!!Спасибо тебе Дорогая!!!:*:*:**BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Пользительный рецепт!*BRAVO*

chemicolya

ЗдОрово!

natapit
16.11.2011 23:13

супперрр!!!спасибо!

pesto9
23.11.2011 01:24

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты