Копченная скумбрия
Вкусная копченная скумбрия с идеально подобранной солью, перцем и сахаром — превосходное блюдо для любителей рыбы. Наслаждайтесь насыщенным вкусом!
Пошаговый способ приготовления
Скумбрию предварительно посолить. Сделать смесь из соли 3 ст. ложки, сахара 2 ст. ложки и немного черного перца. Поставить под гнет на 2 часа. Затем рыбу промыть и положить в коптильню. Насыпать туда стружки и смочить сторружкуПставить на разведенный огонь. Засечь 20 минут и готово. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 сентября 2009, 03:24
21 сентября 2009, 03:29
21 сентября 2009, 04:07
21 сентября 2009, 04:51
21 сентября 2009, 08:45
21 сентября 2009, 11:13
21 сентября 2009, 12:43
21 сентября 2009, 13:52
21 сентября 2009, 13:53
22 сентября 2009, 05:30
22 сентября 2009, 13:04
17 мая 2016, 15:31
В качестве коптильни дома(зимой) использую скороварку.В ней копчу мясо,колбасы,сало и рыбу.А в теплое время конечно на даче на костре.Кстати,и из скороварки дым практически отсутствует.Только легкий аромат по кухне.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти