Булочка с начинкой

Приготовитъ дрожжевое тесто.Дать подойти.

тесто разделить на кусочки 25гр. каждый,сформировать из них шарики.

Каждый шарик раскатать в круглую лепёшку(лучше это сделать пальцами)

положитъ на середину сливовый джем,соединить края ,придать круглую

форму. Уложитъ на посыпанный противень мукой, накрыть и фать подойти.

Тем временем, сливочное масло разогреваем-но не кипятим.

И каждый шарик обмакиваем в масло и складываем в притивень смазанный

маслом.При температуре180° выпекаем 15мин. затем открываем

печь и снова каждый шарик смазываем маслом.

Выпекаем дальше до готовности(мин.10-15 ещё).