Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки улитки с начинкой из творожного сыра

Булочки-улитки с творожным сыром, мукой и лимонной цедрой. Восхитительное тесто с изюмом, глазурью и сладким лимонным соком. Попробуйте вкусно!

Продукты

тесто
мука 350 г
живые дрожжи 20 г
сахар 100 г
лимонная цедра 3 г
молоко 160 мл
сливочное масло 170 г
начинка
сыр филадельфия 200 г
сахар 80 г
изюм без косточек 100 г
глазурь
сахарная пудра 60 г
сок лимонный 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

10 шт.

1. Из ингредиентов для теста замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. Я замешивала при помощи хлебопечки в режиме тесто.

2. Для начинки смешать изюм с сахаром. Сыр будем просто намазывать, поэтому смешивать с изюмом его не надо.

3. Готовое тесто разделить на 2-3 части, чтобы было удобнее раскатывать. Взять одну часть и раскатать в тонкий пласт.

4. Смазать слоем сыра творожного и разложить изюм в сахаре.

5. Скатать тесто в рулет.

6. Нарезать рулет на части (примерно толщиной 2-3см.)

7. Булочки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до зарумянивания.

8. Подготовить глазурь: в сахарную пудру добавить лимонный сок и размешать так чтобы не было комочков.

9. Готовые булочки полить получившейся глазурью

10. Приятного чаепития!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27428

Понравилось: 12

Автор: katrina1990

Создан: 10 мая 2014, 15:49

Каталоги: Булочки с начинкой Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Творожные булочки

Дополнительная информация

Очень нежные, ароматные и аппетитные булочки. Тесто сдобное, с ним хорошо работать. Начинка из творожного сыра и изюма идеально подходит для этих булочек, а лимонная глазурь прекрасно их дополняет. Отличная идея для завтрака. Сыр можно использовать любой творожный, не только Филадельфию.