Лимонные витые булочки с кокосовой начинкой
Попробуйте лимонные витые булочки с кокосовой начинкой! Нежное тесто на дрожжах, кефире и шафране, а начинка из кокосовой стружки и масла. Вкусно!
Продукты
- тесто:
- дрожжи свежие 12 г
- кефир 240 мл.,
- сахар 4 ч.л.
- мука около 450 г
- соль чуть,
- яйцо,
- шафран чуть,
- водка 1 ст.л.
- цедра лимона 2 ст.л.
- ......
- начинка:
- кокосовая стружка 100 г
- сахар (70 г),
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное мягкое 50 г
- ......
- желток+молоко 1-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Сладкая и ароматная сдоба к чаю,
налетай,пока не разобрали.вкусно!
Смешиваем тёплый кефир с сахаром и дрожжами,
ставим в тепло на 15 минут.
Добавляем просеянную муку,соль,яйцо,шафран,
разбавленный в водке и цедру лимона,
замешиваем послушное тесто
и ставим в тепло на полтора часа.
Вымешиваем тесто ещё раз и делим на 6 частей.
Раскатываем каждую в длинную овальную лепёшку.
Для начинки смешиваем все необходимые компоненты.
Делим начинку на 6 частей.
Каждую часть начинки кладём на половину лепёшки,
прикрываем плотно второй половиной
и плотно защипываем края,
Придаём ей более плоскую(овальную) форму
и делаем три продольных надреза вдоль.
В средний надрез продеваем-прокручиваем тесто два раза.
Так поступаем со всем тестом.
Кладём булочки на пергамент
и оставляем в тепле на полчаса.
Смазываем смесью желтка и молока.
Ставим в разогретую до 190° духовку на 15 минут,
готово!
Приятного чаепития,друзья!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
57 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 августа 2012, 18:39
14 августа 2012, 18:40
14 августа 2012, 18:42
14 августа 2012, 18:52
14 августа 2012, 18:59
14 августа 2012, 19:22
14 августа 2012, 19:28
14 августа 2012, 20:44
14 августа 2012, 20:52
14 августа 2012, 21:04
14 августа 2012, 21:16
14 августа 2012, 21:36
14 августа 2012, 22:32
14 августа 2012, 22:32
14 августа 2012, 23:17
14 августа 2012, 23:35
15 августа 2012, 00:50
15 августа 2012, 00:51
15 августа 2012, 00:52
15 августа 2012, 00:53
15 августа 2012, 00:53
15 августа 2012, 00:55
15 августа 2012, 00:55
15 августа 2012, 00:56
15 августа 2012, 00:57
15 августа 2012, 00:57
15 августа 2012, 00:58
15 августа 2012, 03:49
15 августа 2012, 04:48
15 августа 2012, 06:16
15 августа 2012, 10:42
15 августа 2012, 11:28
15 августа 2012, 14:05
15 августа 2012, 14:09
15 августа 2012, 14:09
15 августа 2012, 14:10
15 августа 2012, 14:12
15 августа 2012, 15:09
15 августа 2012, 18:07
15 августа 2012, 18:07
15 августа 2012, 18:41
15 августа 2012, 18:41
15 августа 2012, 18:50
15 августа 2012, 19:12
15 августа 2012, 19:32
16 августа 2012, 09:59
21 августа 2012, 13:33
22 августа 2012, 11:41
22 августа 2012, 22:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти