Фаршированные шампиньоны

Фото к рецепту: Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

  • - 16 крупных шампиньонов
  • - Один сладкий зеленый перец
  • - Один сладкий красный перец
  • - Два крупных томата
  • - Пучок зелени (можно любая смесь зелени по вкусу - кинза, петрушка, укроп)
  • - Одна средняя луковица
  • - 6-7 перьев зеленого лука
  • - 8-10 средних зубчиков чеснока
  • - 8-10 столовых ложек растительного масла
  • - Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

- Чеснок трем на мелкой терке.

- Перекладываем натертый чеснок в небольшую мисочку и заливаем его очень горячим растительным маслом. Все перемешиваем и даем смеси чеснока и масла даем остыть, затем добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

- Шампиньоны моем, удаляем шляпку и срезаем острым ножом перепонку. Откладываем отдельно шляпки шампиньонов. Ножки шампиньонов нарезаем кубиками и перекладываем в отдельную миску или тарелку.

- Очищенные от перепонки и ножек шляпки шампиньонов обильно смазываем чесночной смесью, а затем выкладываем их на противень.

- Помидоры очищаем от кожицы. Все овощи (помидоры, лук, зеленый и красный сладкий перец) нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в миску к нарезанным ножкам шампиньонов.

- Перья зеленого лука и зелень мелко режем и перекладываем в миску к нарезанным овощам.

- Смесь порезанных овощей, зелени и ножек шампиньонов хорошо перемешиваем и начиняем этой смесью смазанные чесноком шляпки шампиньонов. Не забываем уплотнить овощной фарш.

- Запекаем фаршированные шампиньоны при температуре 180 градусов около 20 минут.

- Подаем фаршированные шампиньоны на стол.

Дополнительная информация

По желанию фаршированные шампиньоны можно немного присыпать тертым сыром или же смешать овощной фарш с тертым сыром, а потом уже начинить им шляпки шампиньонов.

5.04.5940171252720431.038
nimbul

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Должныо быть вкусно!!! По летнему! 5!

kuzar
30.07.2009 16:31

Красота какая! И вкусно!55555

ната777

Очень интересный рецепт. Вкусно.5.

vicus
30.07.2009 16:53

Аппетитная, свежая закуска :)

nikachka
30.07.2009 17:20

вкусно написанный рецепт к вкусному фото!!

ирусик-88

ну очень аппетитно!фото-абалденное!!!!!!55555555

izuminka
30.07.2009 20:37

Очень красивый и вкусный вариант! 55555+

johnny
30.07.2009 20:54

Очень красивое блюдо для особых случаев!

skljanka
30.07.2009 21:30

Вкусно!

chef Ruletka

Очень красочные вкусняшки! 55555+

utro8
31.07.2009 04:48

вкусно!!!5555555

puellula
31.07.2009 14:46

Шикарное фото! Прекрасная закуска! 5++++

aspire4520

555+++

natalyadiva

Вкууусно!!!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...