Ингредиенты

  • - 16 крупных шампиньонов
  • - один сладкий зеленый перец
  • - один сладкий красный перец
  • - два крупных томата
  • - пучок зелени (можно любая смесь зелени - кинза, петрушка, укроп)
  • - одна средняя луковица
  • - 6-7 перьев зеленого лука
  • - 8-10 средних зубчиков чеснока
  • - 8-10 ст.л. растительного масла
  • - соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

- Чеснок трем на мелкой терке.

- Перекладываем натертый чеснок в небольшую мисочку и заливаем его очень горячим растительным маслом. Все перемешиваем и даем смеси чеснока и масла даем остыть, затем добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

- Шампиньоны моем, удаляем шляпку и срезаем острым ножом перепонку. Откладываем отдельно шляпки шампиньонов. Ножки шампиньонов нарезаем кубиками и перекладываем в отдельную миску или тарелку.

- Очищенные от перепонки и ножек шляпки шампиньонов обильно смазываем чесночной смесью, а затем выкладываем их на противень.

- Помидоры очищаем от кожицы. Все овощи (помидоры, лук, зеленый и красный сладкий перец) нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в миску к нарезанным ножкам шампиньонов.

- Перья зеленого лука и зелень мелко режем и перекладываем в миску к нарезанным овощам.

- Смесь порезанных овощей, зелени и ножек шампиньонов хорошо перемешиваем и начиняем этой смесью смазанные чесноком шляпки шампиньонов. Не забываем уплотнить овощной фарш.

- Запекаем фаршированные шампиньоны при температуре 180 градусов около 20 минут.

- Подаем фаршированные шампиньоны на стол.

Дополнительная информация

По желанию фаршированные шампиньоны можно немного присыпать тертым сыром или же смешать овощной фарш с тертым сыром, а потом уже начинить им шляпки шампиньонов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
30.07.2009 16:31
Ответить
Должныо быть вкусно!!! По летнему! 5!
kuzar
30.07.2009 16:31
Ответить
Красота какая! И вкусно!55555
ната777
30.07.2009 16:46
Ответить
Очень интересный рецепт. Вкусно.5.
vicus
30.07.2009 16:53
Ответить
Аппетитная, свежая закуска :)
nikachka
30.07.2009 17:20
Ответить
вкусно написанный рецепт к вкусному фото!!
ирусик-88
30.07.2009 19:52
Ответить
ну очень аппетитно!фото-абалденное!!!!!!55555555
izuminka
30.07.2009 20:37
Ответить
Очень красивый и вкусный вариант! 55555+
johnny
30.07.2009 20:54
Ответить
Очень красивое блюдо для особых случаев!
skljanka
30.07.2009 21:30
Ответить
Вкусно!
chef
31.07.2009 02:47
Ответить
Очень красочные вкусняшки! 55555+
utro8
31.07.2009 04:48
Ответить
вкусно!!!5555555
puellula
31.07.2009 14:46
Ответить
Шикарное фото! Прекрасная закуска! 5++++
aspire4520
01.08.2009 01:58
Ответить
555+++
natalyadiva
02.08.2009 18:29
Ответить
Вкууусно!!!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели