Творожный пирог фруктовый
Наслаждайтесь вкусом фруктового творожного пирога! Рецепт включает муку, яйца, изюм и вишни. Идеальный десерт на порции для всей семьи.
Продукты
- на 10 порций
- для теста:
- мука - 3 ст.
- дрожжи - 30 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 2
- сливочное масло или маргарин для выпечки - 70 г
- вода - треть ст.
- кефир - половина ст.
- соль - щепотка
- ванилин
- жир для смазывания формы
- для начинки:
- творог - 500 г
- сахар или мед - 75 г
- яйцо - 1
- лимон - половина
- сливочное масло - 50 г
- сметана - 100 г
- соль - щепотка
- изюм - 50 г
- чернослив - 50 г
- финики - 50 г
- мука - 2 ст.л.
- корица молотая - половина ч.л.
- имбирь молотой - щепотка
- яйцо - 1
- сметана - 1 ст.л.
- сахарная пудра
- ягоды для украшения
Пошаговый способ приготовления
С вечера сухофрукты замочить в теплой воде.
Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто, поставить в теплое место для подъема.
Натереть лимонную цедру.
Мелко порезать чернослив и финики.
Творог пропустить через мясорубку.
Масло подогреть немного.
Яйцо слегка взбить.
В творог добавить сухофрукты, сахар, масло, сметану, яйцо, лимонную цедру, соль, корицу и имбирь.
Добавить 2 ложки муки.
Всё перемешать.
Поднявшееся тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму.
На тесто выложить начинку из творога.
Оставить на 30 минут для подъема.
Смазать верх пирога взбитым яйцом с ложкой сметаны.
Разогреть духовку до 190º C .
Выпекать около 50 минут до румяной корочки.
Остывший пирог вынуть из формы.
Украсить сахарной пудрой и ягодами (у меня вишня и шелковица).
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
12 июля 2009, 15:25
12 июля 2009, 15:39
12 июля 2009, 15:40
12 июля 2009, 15:42
12 июля 2009, 17:10
12 июля 2009, 17:13
12 июля 2009, 18:32
12 июля 2009, 19:48
12 июля 2009, 19:52
12 июля 2009, 20:21
12 июля 2009, 20:43
12 июля 2009, 20:58
12 июля 2009, 20:59
12 июля 2009, 23:32
13 июля 2009, 01:22
13 июля 2009, 05:07
13 июля 2009, 05:31
13 июля 2009, 17:56
14 июля 2009, 06:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти