Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с вишней по рецепту natalyadiva

Вкусный пирог с вишней: нежное тесто на размягченном масле и маргарине, с безе на белках и кокосовой стружке. Идеально для любителей сладкого!

Продукты

тесто:
100 г размягченного масла
50 г маргарина
3 желтка
150 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
2 ст.л. сметаны
350 г муки
безе:
3 белка
100 г сахара
50 г кокосовой стружки
вишня без косточек

Пошаговый способ приготовления

Тесто: Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить размягченный маргарин, масло и сметану, перемешать. Потом добавлять по немножку муку (около 350-400 г)и разрыхлитель, чтобы получилось лёгкое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом разъёмную форму и в духовку на 10 мин при темп. 170 С.

Пока тесто в духовке делаем безе:

Холодные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. В конце взбивания добавить кокос и осторожно перемешать.

Через 10 мин вынимаем тесто из духовки, раскладываем вишни и заливаем сверху взбитыми белками. Ставим в духовку на 15 мин при темп. 200С, потом при 150С печь до сухой лучинки. (У меня общее время выпекания где-то 1ч - 1ч 10мин.)

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12168

Понравилось: 64

Автор: natalyadiva

Создан: 09 июля 2009, 04:25

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пирог очень вкусный, удачное сочетание кокоса и вишни.

Я что то не поняла. ведь тесто песочное, так зачем и масло и маргарин? можно что то одно добовлять. А так пирог очень красивый и не сомневаюсь , что вкусный. Я так пеку с песиками или яблоками.

*маша*

09 июля 2009, 14:33

Очень красивый 555555555

ya-xont

09 июля 2009, 14:49

Очень вкусно!

wiggers

09 июля 2009, 14:53

Ух ты! Классный пирог!

natalyadiva

09 июля 2009, 15:24

Лёльчик Масло и маргарин так записано в рецепте у Lubany, я все делала по рецепту.