Пирог с вишней от natalyadiva
Вкусный пирог с вишней: нежное тесто на размягченном масле и маргарине, с безе на белках и кокосовой стружке. Идеально для любителей сладкого!

Ингредиенты
- тесто:
- 100 г размягченного масла
- 50 г маргарина
- 3 желтка
- 150 г сахара
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сметаны
- 350 г муки
- безе:
- 3 белка
- 100 г сахара
- 50 г кокосовой стружки
- вишня без косточек
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто: Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить размягченный маргарин, масло и сметану, перемешать. Потом добавлять по немножку муку (около 350-400 г)и разрыхлитель, чтобы получилось лёгкое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом разъёмную форму и в духовку на 10 мин при темп. 170 С.
Пока тесто в духовке делаем безе:
Холодные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. В конце взбивания добавить кокос и осторожно перемешать.
Через 10 мин вынимаем тесто из духовки, раскладываем вишни и заливаем сверху взбитыми белками. Ставим в духовку на 15 мин при темп. 200С, потом при 150С печь до сухой лучинки. (У меня общее время выпекания где-то 1ч - 1ч 10мин.)
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог очень вкусный, удачное сочетание кокоса и вишни.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии

