Окрошка от prostoeva

В кастрюлю положить очищений картофель, чуток присолить и сварить до готовности. Снять с огня и сразу размять наш сваренный картофель (прямо в воде,в которой он варился).

Дать содержимому в кастрюле хорошо остыть.

Тем временем варим яйца.

Редис, огурчики нарезаем полукольцами.

Лук и зелень измельчаем ножом.

Колбасу и уже сваренные яйца нарезаем кубиками.

Все ингридиенты добавляем в кастрюлю с остывшей картофельной водичкой.

Майонез переложить в отдельную кастрюльку либо чашку и постепенно ввести немножно картофельной водички , хорошо развести его до одногодной консестенции.

Перелить разведенный майонез в основную кастрюлю с оощами.

Окрошка готова:)

Можно кушать сразу, а можно отправить в холодильник, что бы по-лучше остыла.

СМАЧНОГО!:)