В кастрюлю положить очищений картофель, чуток присолить и сварить до готовности. Снять с огня и сразу размять наш сваренный картофель (прямо в воде,в которой он варился).
Дать содержимому в кастрюле хорошо остыть.
Тем временем варим яйца.
Редис, огурчики нарезаем полукольцами.
Лук и зелень измельчаем ножом.
Колбасу и уже сваренные яйца нарезаем кубиками.
Все ингридиенты добавляем в кастрюлю с остывшей картофельной водичкой.
Майонез переложить в отдельную кастрюльку либо чашку и постепенно ввести немножно картофельной водички, хорошо развести его до одногодной консестенции.
Перелить разведенный майонез в основную кастрюлю с оощами.
Окрошка готова
Можно кушать сразу, а можно отправить в холодильник, что бы по-лучше остыла.
На сайте множество вариантов Окрошки , тем не менее в такую жару только ее и хочется кушать
Окрошка очень легкая и сытная.
Такую окрошку делает моя соседка Анжелла (грузинка по национальности). За то что и меня научила - отдельное спасибо!
ludochek1978!!!!! Наверняка угадать с водичкой не возможно! она имеет "наглость" выкипать и уменьшаться в объеме при остывании , На на этот случай у меня всегда в графине стоит охлажденная кипяченая вода
ни всегда можно достать хороший квас для окрошки и не все его могут делать
но и без кваса можно сделать очень вкусную окрошку
вот в Англии кваса нет и хлеба нармального нет чтобы можно было приготовить
и что делать а окрошки так хочется
вот и попробуем сделать по этому очень вкусненькому рецепту
спасибо вам большое 555
Окрошка как уха у каждой хозяйки свой любимый вариант!Очень интересная находка !оригинально!Молодец что поделилась рецептом!Да а про натюрмот молчу (крышечка не плотно закручена ) 5555555555555!!!!!!!!!!
Вариант интересный, 5! Для тех, у кого нет возможности купить и времени приготовить квас идея для "заливки": минеральная вода нейтрального вкуса с газом, обязательно добавляем туда горчицу и хрен (в баночках готовый продается)-все по вкусу, соль,можно еще чуток сахарку -вкус отличный!
Очень интересный вариант для окрошки.
Я раньше всегда делала на кефирной заливке с добавлением кипяченой подкисленной и подсоленной воды. Думаю попробовать этот вариант.
Но вот не поняла, как насчет кислоты, я люблю слегда кисловатый вкус, а как тут? Надо кислить или кислинка будет за счет майонеза? Подскажите пожалуйста.
Окрошка не кислит, она быстрее очень нежная на вкус, очень приятная...хотя, думаю за счет майонеза возможно вкус будет меняться....но если Вы так любите с кислинком, подкислите чуток
Спасибо за ответ. Да, я люблю немножко с кислинкой и сегодня сделала окрошку по вашему рецепту, только чуть добавила лимонной кислоты.
Получилось очень вкусно. Моей семье очень понравилось. Спасибо за рецепт.
Буду ждать новых рецептов, желательно низкокалорийных.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
