Пирог с черешней.

Фото к рецепту: Пирог с черешней.

Ингредиенты

  • 1 яйцо(желток отделить от белка)
  • 1 дес.л.сахара для присыпки
  • ТЕСТО:
  • 250 гр муки
  • 185 гр охлажденного слив.масла
  • 30 гр(2 ст.л.)сахара
  • 50 мл воды.
  • НАЧИНКА:
  • 800 гр черешни без косточек(чистый вес)
  • 50 гр сахара
  • 1 ст.л.муки.
  • Форма со съемным бортиком-20см

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Масло нарезать мелкими кубиками,добавить остальные ингредиенты и быстро замесить однородное тесто.Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут отдыхать.

Тем временем перебрать,помыть черешню,удалить косточки. Добавить сахар и муку и отставить в сторону.

На стол высыпать немного муки выложить тесто и раскатать корж толщиной около 3мм.Выложить в форму(20см)со съемным бортиком.Лишнее тесто обрезать.Смазать желтком(чтоб тесто не размокло при выпекании) и выложить черешню.Из оставшегося теста раскатать корж,которым накрыть черешню.Края защипать. Белок слегка взбить и смазать им пирог.Присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой духовке 210*С-15 минут.Сбавить температуру до 180*С и печь еще 25 минут.

Подавать пирог охлажденным.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Много фруктов,а теста совсем чуть-чуть.Сочный,ароматный.Попробуйте! Черешню вполне можно заменить вишней. Форму ничем не смазывала.Тесто достаточно жирное,не прилипает.

5.04.6396929655216151.060
glaros

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Варианты: Пирог "Персик".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лемонтия

Очень сочный и вкусный пирог 555

margaleta

Ягодки! Мммм! Только 5!!!

basimba
23.06.2009 12:35

Отличный пирог!!!

mara
23.06.2009 12:43

вкусненько!!!5

olgas08011973

С утра и такой соблазн!

манюша

Ну вот, а мы вчера черешню "сухим пайком" употребили! 555

utro8
23.06.2009 13:28

Супер пирог!!!55555555555

natas__ha

Мммммм...как вкусно!!!555

ya-xont
23.06.2009 13:57

Обажаю с черешней!

малурияна1978

класс 5555555555555

puellula
23.06.2009 15:02

Чудесный! 5++++

strelec148

вкуснотища! 5

Лена72

Какой сочный пирог!555555555555!:):)

Nathalya
23.06.2009 15:34

отлично! сплошная начинка!

машенька-84-

Очень люблю такие пирогы.Только 5.

fcb111
23.06.2009 15:55

Оооо... Сколько ее там... :) 555555555555555

irina-kolyshkova

ароматный 555555555555555555

irisecka
23.06.2009 15:58

какой сочный!!!!! 5555555

nikachka
23.06.2009 17:05

очень аппетитный пирожок!!

zlobina_
23.06.2009 17:30

Вкуснотень!

фред
23.06.2009 17:41

Красавец! 5+

lorxen1
23.06.2009 18:17

Лорчик,какая ж вкунятина и такой румяненький---5+++

ирусик-88

вкусный!хорошо когда много фруктов!555!

татьяна 55

Прелесть какая!Теста совсем мало!То, что надо!5555

рыжая я

Прекрасный, вкусный, ароматный пирог получился! Молодец! 55555

natapit
23.06.2009 20:08

мне остаётся только подтвердить всё выше сказанное-отлично!!!555!!!

wolga6
24.06.2009 00:19

Ларис,отличный пирожок! Жаль,но у нас черешня стоит ,как героин. Побаловать себя пирогами не можем,удается иногда полакомиться только свежими ягодками.

glaros
24.06.2009 01:17

Большое Вам спасибо!!!

шуш
24.06.2009 07:45

Ларис,хочу и прямо сейчас!!!! 5+5+5+55+

snow-white

Вкуснятина5555++++

Inna_2107

Сочненький и вкусный пирог!

louisa2007

очень хороший рецептик и не сложный.тесто использую на все фрукты.делала пирог со сливами.рецепт тесто этот же.:)спасибо

glaros
16.09.2011 18:40

Спасибо Вам Луиза, за добрые слова! @}--}--

sabisha
17.09.2011 00:25

Prekrasniy piroq!555:)

glaros
17.09.2011 09:37

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...