Компот

Соленья и маринады

Цветная капуста запечёная

Name: Цветная капуста запечёная
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кочан цветной капусты; яйца; густая сметана; молоко; колбасные изделия; сыр; зелёный лук; соль и перец

Приготовьте запечённую цветную капусту с большим кочаном, яйцами, сметаной, молоком, копчёными колбасными изделиями и твёрдым сыром. Вкусно и полезно!

Продукты

цветная капуста - 1 большой кочан
яйцо - 4
сметана густая - 500 г
молоко - 250 г
колбасные изделия (не копченые)
сыр твердый - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Вымочить цветную капусту в солёной воде 30 мин. Вымыть и отварить капусту 10 мин. Смешать яйца,молоко,сметану,посалить,поперчить.Нарезать колбасные изделия,зелёный лук. Смазать форму маслом и посыпать молотыми сухарями. Разложить капусту и колбасные изделия в форму,полить приготовленным соусом. Посыпать луком и тёртом сыром. Запикать в духовке до готовности при t180-200 гр. 30 мин. Чтобы проверить,готово ли блюдо,проткните его ножом нож должен остаться сухим.