Окрошка на кефире (вариант)

Фото к рецепту: Окрошка на кефире (вариант)

Ингредиенты

  • Ингредиенты:
  • 1л кефира
  • ½ - ¾ ст. холодной воды
  • 2-3 огурца
  • 2 яйца
  • 2-3 помидора
  • 2 зеленых яблока (кисловатых)
  • 2-3 зубка чеснока
  • укроп, петрушка, зеленый лук

Способ приготовления

На сайте есть варианты окрошки, но во все входят мясо и картошка. Мой вариант, пожалуй,получился самый "диетический"

Оригинал взят из передачи Аллы Будницкой "Из жизни женщины". Единственное отличие от ее рецепта: я упустила, что она добавляет картошку и колбасу. Один раз сделала точно по ее рецепту, но показалось, что картошка и колбаса утяжеляют окрошку. Так и делаем ее теперь без них. Получается очень освежающее в жару и легкое блюдо.

Порезать кубиками огурцы,помидоры,яблоки и яйца.

Мелко порезать укроп, петрушку, зеленый лук.

Чеснок порезать очень мелко.

В кефир добавить примерно 0,5 ст. воды.

Посолить и посахарить по вкусу.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Я когда-то очень не любила пить кефир, дочку тоже не заставишь просто так, а в окрошке получается очень вкусно. Извините за фото: старое(когда-то было уже), проблемы с ф/а, а рецептом в жару поделиться хотелось.

5.04.5010635294096261.015
fim

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: окрошка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mameyb
08.06.2009 15:49

vam 5,a ya i yayca toje islyuchila. Spasibo

passion1963

с яблоками, интересно!

makakulja

Интересный вариант! :) 5+

ната777

Вкусно.5.

оля-в

Окрошечка всегда к стати!5555

fcb111
08.06.2009 17:44

Оригинальный рецепт! :) Я, признаться, помидоры и яблоки никогда не пробовала класть! :) 55555555555555555555

katechka
08.06.2009 17:49

на помидоры в окрошке не решусь, а яблоки - это интересно. Надо попробовать 5

bratyury
08.06.2009 19:27

... и чеснока добавлю.

fim
08.06.2009 21:38

Спасибо всем! Я тоже, признаться, очень недоверчиво отнеслась к помидорам в кефире. Спасла занудность: первый раз - все по авторскому рецепту. Оказалось, что очень вкусно. Яблоки беру "Грэмми Смит". Юра! чеснок у меня есть в рецепте. Без него совсем "не то". Он здесь очень к месту и хорош. :) Приготовьте в жаркий день с любимым кефиром. На здоровье!

mara
12.10.2010 02:13

для лета прекрасный рецепт , вполне диетическое блюдо. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...