Окрошка на "тане" или кефире

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для каждого продукта и общего блюда на основе стандартных значений:

1. Тан айран / кефир (100 мл)
   
2. Калории: около 40-50 ккал
   
3. Белки: 3 г
   
4. Жиры: 1-2 г
   

5. Углеводы: 4-5 г

6. Ветчина (100 г)

7. Калории: примерно 150-180 ккал

8. Белки: 20-22 г

9. Жиры: 8-10 г

10. Углеводы: 1-3 г

11. Редиска (100 г)

12. Калории: 20 ккал

13. Белки: 1.5 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: 3-4 г

16. Свежие огурцы (100 г)

17. Калории: 15-16 ккал

18. Белки: 0.6 г

19. Жиры: 0.1 г

20. Углеводы: 2-3 г

21. Зеленый лук (100 г)

22. Калории: 40 ккал

23. Белки: 2 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: 7 г

26. Яйца (одно среднее)

27. Калории: около 70 ккал

28. Белки: 6 г

29. Жиры: 5 г

30. Углеводы: 1 г

31. Картофель (100 г)

32. Калории: 77 ккал

33. Белки: 2 г

34. Жиры: 0.1 г

35. Углеводы: 17 г

36. Петрушка (10 г)

37. Калории: 4 ккал

38. Белки: 0.3 г

39. Жиры: 0 г

40. Углеводы: 0.7 г

41. Укроп (10 г)

42. Калории: 4 ккал

43. Белки: 0.4 г

44. Жиры: 0 г

45. Углеводы: 0.8 г

46. Горчица острая или хрен (1 ч.л. примерно 5 г)

47. Калории: около 5-10 ккал

48. Белки: 0.3 г

49. Жиры: 0 г

50. Углеводы: 1 г

Примерный расчет для одного порционного блюда (предположим, что использовано по 100 г/мл для продуктов, за исключением яиц и приправ):

Итоговые ориентировочные показатели (на порцию):

• Калории: около 340-370 ккал
  
• Белки: примерно 30-32 г
  
• Жиры: около 15-18 г
  
• Углеводы: около 30-35 г

Если у вас есть конкретное количество каждого продукта для расчета, я могу сделать более точный расчет.