Окрошка на тане или кефире
Вкусная окрошка на "тане" или кефире с ветчиной, редиской, свежими огурцами, луком, яйцами и зеленью. Попробуйте с горчицей или хреном!
Продукты
- "тан айран" или кефир
- ветчина
- редиска
- огурцы свежие
- лук зеленый
- яйца
- картофель
- петрушка
- укроп
- горчица острая или хрен
Пошаговый способ приготовления
Варим 5 яиц.
Нарезаем их (не очень мелко).
Варим картофель (примерно 5-7 средних картофелин).
Нарезаем кубиками.
Нарезаем мелко редиску (примерно 20 штук), огурцы свежие (3-4 штуки), ветчину (500 грамм).
Все это засыпаем в большую кастрюлю, перемешиваем и заливаем тремя литрами холодного "Тана Айран" (желательно, что бы "Тан" был газированный, но это не обязательно) или кефиром.
Добавляем туда мелко порезанную петрушку, укроп и зеленый лук.
После того как окрошку разлили по тарелкам, по вкусу добавляем в каждую порцию острую горчицу или хрен.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
281 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 ноября 2007, 01:47
07 февраля 2009, 14:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти