Окрошка на кефире от змея подколодная
Узнайте, как приготовить окрошку на кефире! В рецепте используются кефир, сметана, яйца, колбаса, редиска, картофель, свежий огурец, лук и укроп.

Пошаговый рецепт приготовления
Что делать:
Картофель отвариваем в мундире, яйца отвариваем вкрутую.
Картофель и яйца чистим, все продукты режем мелким кубиком.
Зеленый лук и укроп меленько режем, кладем в миску, добавляем немного соли и деревянной ложкой перетираем, пока не появится сок.
Кефир разводим кипяченной водой, добавляем сметану и перемешиваем.
Продукты складываем в миску, добавляем приготовленную заправку,зелень и солим по вкусу, перемешиваем и подаем на стол.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
- Кефир (поллитра, 500 мл)
- Калории: около 230 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 10 г
Углеводы: 10 г
Сметана (200 г)
Калории: примерно 410 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 40 г
Углеводы: 3 г
Яйца (5 шт., средний вес одного яйца ~50 г)
Калории: около 340 ккал (68 ккал за яйцо)
Белки: 28 г (5.6 г за яйцо)
Жиры: 25 г (5 г за яйцо)
Углеводы: 2 г (0.4 г за яйцо)
Колбаса (200 г)
Калории: в среднем 400 ккал (может варьироваться в зависимости от вида, возьмем среднее)
Белки: 12 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 2 г
Редиска (6 шт., средний вес — около 15 г каждая)
Калории: около 10 ккал (по 1.7 ккал за редиску)
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Картофель (5 шт., средний кусок — 150 г)
Калории: примерно 115 ккал (77 ккал на 100 г)
Белки: 3 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 26 г
Огурец свежий (1 шт., около 150 г)
Калории: около 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
Зеленый лук (150 г)
Калории: около 50 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 11 г
Укроп (небольшой пучок, примерно 20 г)
Калории: около 9 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Соль
Калории: 0 ккал (использовал минимально, влияние на КБЖУ пренебрежительно)
Общий расчет (приблизительно):
Калории:230 (кефир)+ 410 (сметана)+ 340 (яйца)+ 400 (колбаса)+ 10 (редиска)+ 115 (картофель)+ 20 (огурец)+ 50 (лук зеленый)
+ 9 (укроп)
= 1194 ккал
Белки:10 + 4 + 28 + 12 + 0.5 + 3 + 1 + 2 + 1 + 1 = 62.5 г
Жиры:10 + 40 + 25 + 35 + 0 + 0.2 + 0 + 0 + 0 + 0 = 110.2 г
Углеводы:10 + 3 + 2 + 2 + 2 + 26 + 3 + 11 + 2 + 0 = 63 г
Итоговые значения на всю сумму:
- Калории: примерно 1194 ккал
- Белки: около 62.5 г
- Жиры: около 110.2 г
- Углеводы: около 63 г
Если нужно рассчитать на порцию или другую порцию, сообщите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
