Окрошка на кефире

Ингредиенты

кефир - пол литра
сметана - 200 гр
яйца - 5 шт.
колбаса - 200 гр
редиска - 6 шт.

картофель - 5 шт.
огурец свежий - 1 шт.
лук зеленый - 150 гр
укроп - 1 небольшой пучок
соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Что делать:

Картофель отвариваем в мундире, яйца отвариваем вкрутую.

Картофель и яйца чистим, все продукты режем мелким кубиком.

Зеленый лук и укроп меленько режем, кладем в миску, добавляем немного соли и деревянной ложкой перетираем, пока не появится сок.

Кефир разводим кипяченной водой, добавляем сметану и перемешиваем.

Продукты складываем в миску, добавляем приготовленную заправку,зелень и солим по вкусу, перемешиваем и подаем на стол.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

А если еще использовать 1 копченый и 1 вареный окорочок бульон которого используется вместо кипячоной воды, еще добавить чесночка давленого так ваще получится очень круто.

uschastik

06.05.2010 14:06

Ответить

Знаю, знаю такую окрошечку!!! Моя самая любимая!!! *THUMBS UP*