Вкусноооо!+5!Вот скоро лето - вот и побалуемся!Я делаю всё так же,только все ингридиенты режу кубиком и редиску полукружочком.А в последнее время вместо уксуса добавляю пакетик сухого Salat Dressing(там лимонная кислота+всякие травки-муравки)
я то думала, что случайно придумала с газированной водой делать - надо было по быстрому холодный супчик летом сделать - приехали дети в друзьями... воды холодной не было, ну я газировку и налила... Было это года 2-3 назад было, теперь если нет холодной кипячённой водички так и делаю. Но я только со сметаной. Заранее или сразу делаю - все ингредиенты, кроме сметаны, зелени и зелёного лука смешиваю в кастрюле, заливаю водой кипяченной. А потом уже порционно кладу сметану и зелень. Насчет уксуса и того подобного - всегда использую свеклу (свою или в магазине покупаю - у нас очень приличная) в банке уже маринованную, так что уксус сразу отпадает. Вам за рецепт только 5+!
Леночек...я впервые у тебя с коментами, но без оценки. Очень люблю окрошку, готова есть круглый год, но только с квасом...на кефире не пробовало (даже заставить себя не могу), потому что не люблю кефир.
я большой ценитель окрошки, и мне по барабану лето на дворе или зима,,так что ваша газированная водичка прям находка - тут кваса нет и сухих дрожжей для кваса тож нет, вот и приходится мзощряться всякими способами,,для laralaram - к чесноку исче надо кориандра зеленого натолкать , тогда прямо как у Кутикова будет - хорошо для опохмелу (Кутиков - это гитарист из Машины, он по своему рецепту в Смаке у Макаревича готовил такую опохмелительную окрошку лет эдак 13 назад),, а эти ребята в опохмеле знают толк!
tamarik_80 а я не для оценок здесь,мне нравится такая окрошка,вот и поставила вариантом,можешь не ставить оценку я не обижусь ,на вкус и на цвет товарищей нет,я например не люблю окрошку на квасе,ну немогу себя заставить её есть,а кто то любит,это незначит что не вкусно,вкусно,но каждый выберает свой вариант.
Спасибо всем девочки и мальчики!
Обожаю окрошечку! что может быть вкуснее в жаркий летний день. А насчет заправки,с домашним квасом конечно очень вкусно, но если его нет, подойдет и сыворотка, и кефир с газировкой. 5!
aralaram ,не убиваю,спасибо за 4 и за чесность а то я бы и незнала об этом Но я окрошку с чесноком к сожалению не ела и даже не пробовала и даже наверное и не буду
Я тоже готовлю окрошку на кефире. Моим домашним всем нравится, сколько бы не сделала - вся съедается и ещё говорят - "маловато будет". Так что кому что нравится, или как ещё говорится: - Кому-то нравятся апельсины, а кому-то ящики из-под апельсинов". За рецепт 5
Cпасибо девочки,а то я прям даже немного растроилась из за своего рецепта и вкуса,не из за оценки 4 или совсем не поставленой,просто действительно вкусно,и хорошо что у многих вкус совпадает с моим
А у нас в Венгрии такой, много эмоций вызванный, супчик не знаком. Я с кулинара готовила 2 раза этим летом, потому что все освежились от нее в жару. Понравилось очень, возьму и Твой способ (классная тарелочка с ложкой- оно национальное?)
Леночка, я тоже делаю так окрошку, очень вкусно. Люблю, чтобы было кисленько, с уксусом. Привет из Красноярска. Валентина. За рецепт 10 10 10 .............
Еще добавлю мой старый, испытанный вариант. Ингредиенты порезать мелко в 3-х литровую кастрюльку:картошечку мундиры,свежие огурчики, вар.яйца, отварное мяско или колбаска, укропчик, зел.лучок, так чтоб было почти 1/2 касрюльки. Заливаем холодной кипяченой водой, испытана и просто чистая вода, посолить по вкусу. Добавить на эту порцию 200 гр магазинной не жирной сметаны и 200 гр не жирного майонеза, размешать.Отдельно в чашечке развести лимонную кислоту 1/2 чайной ложки и 3 стол ложки воды. После соединения всех компонентов потихоньку вливаете с чашечки лимонную воду, помешали - попробовали, и так вы найдете нужную кислинку для своей семьи, гостей. Уксус слышно и в окрошку не годиться. Попробуйте мой рецепт, не пожалеете. Летом и зимой есть все в магазине. Еще желательно укропчик и зел.лучок помять пальцами, чтоб запах слышно было к соседям. Слюнкой изойдут, рецепт попросят.
и я большой любитель окрошки!делаю так же заправку как и инга56. только все ингридиенты смешиваю :овощи и майонез со сметаной плю еще горчичку (делаю как оливье) и тогда заливаю водичкой с лимон.кислотой.бесподобно! не в обиду fialka1 ,но для меня вкусней окрошки чем на лим.кислоте со сметаной и майонезом НЕТ! Я все варианты пробывала (кефир,сыворотка,квас и др.)
А за рецепт -4+
cable.lena@mail.ru,спасибо!Я не ем майонез вообще,а ещё и в окрошку добавить,это вообще ужас лично для меня!Не обижаюсь,готовте по своему и Здоровья вам большого!
