Сегодня были в гостях у друзей и вот что мы готовили Я всегда говорила что есть улиток не буду и вправду я их неела а вот моя дочь Диана уплетала и просила ещё
Дала рецепт так как знаю что есть люди которые хотели бы попробовать а неумеют их готовить. Смотрела на сайте но ничего подобного невидела, если кто знает пришлите ссылку.
Внимание!!!! Не путайте их с Виноградными улитками. Эти улитки выращиват специально для еды.
Это ценный рецепт-ФАКТ!(Говорю от всего своего чистого сердца!).Но(!) придерживаюсь личного взгляда на подобное АВТОРА...ну не могу,не могу и все тут...есть.По виду очЧ похожи на виноградные улитки(???).Выход один - отварим криветочек...и все.За рецептик - пять!С Уважением.(кто его знает,а может и пригодится))))
Я думаю, что это должно быть очень вкусно! Но вот сама процедура???!!!! Я как-то в молодости варила первый раз в жизни рака! И вот тоже положила его несчастного в теплую воду и он медленно, мучительно закипал. Муж у меня с тех пор раков не ест, а вот я ничего, обожаю!Вот интересно, а улитоки любые в употребление идут! За рецепт 55555!
А я их готовлю в духовке, они мне не нравятся вареные. Готовлю так же как и рапанов. У меня на страничке есть рецепт рапанов. Но улиток я пакупаю выращенных в греции. таких есть боюсь, паразитов и всякой гадости в них много.
Я пробовала улиток,ничего в этом страшного нету, напоминает немного мясо куринное, кстати мясо улитки содержит много белка, даже больше чем в куринном яйце. Едим же мы креветок и ракушек,так и к улиткам нужно относится.Тем более в Германии у нас распространена виноградная улитка.Советую попробовать.А Вам 555++!!!
Иррез с улицы не советую,они могут быть промежуточным хозяином между человеком и паразитическими червями,есть специальные, которыx выращивают специально для съедобныx целей.
жалкооооооо...."Затем включается плиту, на очень маленький огонь и ставим варить улиток не накрывая крышкой и следить за улитками чтобы не вылазили из кастрюли."....но очень попробовать хочу......+5 за рецепт..+5 за нервы...
Жаль что снижают оценки по предрасудкам Тогда они смело могут снижать и тем кто ест язык,карпа,всю требуху,сало.....во многих странах лучше в слух не произносить об этом. 55555!
У меня в блокнотике будет надпись "во время приготовления рецепта не пострадало ни одной улитки", потому что не смог Извините, но вспомнился анекдот: "я крышку открыл, а они как ломанулись, как ломанулись". А вообще их так и готовят. Пять за аккуратный рецепт.
Ела улитки, только запекала с чесноком, маслом и травами... Но! на вкус и цвет... Как мой муж говорит: семь лет урожая на мак не было, и не было голодовки. Но это не камень в огород автора, наоборот - умница, знакомит с новым и интересным - дальше так, а то рецепт салата оливье уже знаем. Так что, не кидайте тапками. я просто к тому, непривыкшие мы, а кому-то и понравится...
Я улитки не ела никогда!!! Отличный правильный рецепт!!! Но я , наверное, их так и не попробую Боюсь... А рецепт такой ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть! ОТЛИЧНО!!!5+5+5+
ирусик-88, я не очень то и растроилась из-за оценки может и непонравилось так как и мне. На днях ведь был рецепт салата Подсолнух и автору салат непонравился но другим он нравится. Но здесь в Португалии улитки готовят почти в каждом доме Тем более что всё что продают сейчас в магазинах(кревертки, осминоги, ракушки, мидии и прочее) мы начали кушать не так уж и давно. А в других странах это едят давным-давно и всё удивляются как мы можем кушать сырую рыбу(селёдку) Так что придёт время когда народ начнёт кушать улитки и хвалить.
Затем включается плиту, на очень маленький огонь и ставим варить улиток не накрывая крышкой и следить за улитками чтобы не вылазили из кастрюли.
садизм!
нельзя же издеваться над божьей тварью, если ты ее съесть возжелал!
я кидаю бедняжек в кипящую воду. быстрая смерть. не думаю, что это сильно влияет на вкус продукта.
мы их, после того, как сварятся, достаем из домиков, сбрызгиваем лимонным соком, посыпали резаным луком, настоялись - посыпьте тертым сыром - и в духовку.
кофеманка Влияет и ооочень сильно!!! вся пена и грязь что осталась в улитках просто невыходит. Но если вам это противно, то есть издеватся над ними тогда делайте так как вам хочется. А если уж на то пошло тогда небудем кушать ни рыбу ни мясо так как Это тоже Божье существо.
как не выходит? выходит еще как! голодом 24 часа проморили - все, что хочешь выйдет (с каловыми массами)потом - купание в проточной воде...
а пену с снимать надо....
человек по своей природе всеяден. я и не говорила, что не надо убивать для еды. я говорила, что не надо убивать МЕДЛЕННО.
я ем и рыбу, и мясо. живого карпа я убиваю сразу: по основанию черепа тупым ребром большого ножа - удар - и тварюшка не мучается более...
никто не щипает кур живьем, не режет корову перочиным ножом... почему тогда улитки должны страдать?
кофеманка они голодные не один день, или вы думаете что их магазине кормят. и вообще улиток хорошо вымачивать 4-7 дней вот тогда будут чистыми. И даже после того как вы ударили рыбу по голове это неозначает что она мертва и не чувствует что вы её скоблите и режете.
да-а-а, babydiana2004, нам с вами в гринписе словесные баталии закатывать, на потеху миру, а не на кулинарном ресурсе...
а у рыбки рефлексов не наблюдается, после гарного удара... нет рефлексов нет жизни. мозг - анализатор импульсов от тела, анализатор сломан - анализировать нечего... даже если он оглушен - оглушение работает как наркоз.
а вообще, прежде чем готовить, прежде чем голодом морить, улиток кормят. и кормят спец.пищей - мукой, я слышала, типа для очищения организма. как раз 7 дней - только потом голодание и экзекуция. только не понятно как вымачивать? они же не водоплавающие.... потопнут же ж!
len4ik Написала в блог и напишу еще здесь, комент я Ваш удаляю, так как много месяцев спустя после ваше оценки он мне здесь не нужем, И удаляю только комент, оценку оставляю.
