Пирог из слоёного теста "улитка"

Фото к рецепту: Пирог из слоёного теста  улитка

Домашняя

Не определен

128008

59

154

13 ноября 2008, 23:34

Ингредиенты

  • 2 пачки слоeного теста (1 кг. )
  • 1 ст. сухого риса
  • 5 варeных яиц
  • 500 гр. фарша (любого)
  • 1 большая луковица
  • 75 гр. твeрдого сыра
  • 1 сырое яйцо для смазывания
  • растительное масло для смазывания формы
  • немного муки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить начинки.

Яйца порезать кубиками.

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, воду слить, рис промыть водой.

Соединить рис и яйца, посолить по вкусу.

Мелко порезать луковицу, обжарить еe на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш, соль и обжарить фарш до готовности. Остудить.

Тесто разморозить, на припорошенном мукой столе раскатать тесто в прямоугольный пласт.

На середину положить горкой начинку из риса и яиц, края теста смазать взбитым яйцом и завернуть рулетом.

Тоже самое проделать с другим фаршем.

Взять разъeмную форму, смазать еe растительным маслом, положить первым кругом рулет из яиц и риса, смазать яйцом боковины, положить впритык рулет с мясной начинкой.

Внутренним должен быть рулет с рисом.

Бока всех рулетов смазываем яйцом.

Сверху пирог смазать яйцом и посыпать тeртым сыром.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и поместить форму с пирогом на среднюю решeтку на 45 -60 минут.

Как только сыр сверху зарумянится, накрыть пирог фольгой.

Готовность проверить шпажкой или ножиком.

Пошаговые фото рецепта

Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 1Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 2Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 3Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 4Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 5Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 6Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 7Пирог из слоёного теста "улитка": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
13.11.2008 23:42
Ответить
Очень интересно 5
safonom
13.11.2008 23:41
Ответить
классно! я так еще не додумалась укладывать! спасибо 5
nata196277
13.11.2008 23:43
Ответить
Дождалась фото в разрезе - очень красиво, и , конечно, вкусно. 5+++
Babyfire
13.11.2008 23:44
Ответить
Просто супер :)5555
sweta1
13.11.2008 23:46
Ответить
Прекрасный пирожок!очень понравился!5!
Nathalya
13.11.2008 23:45
Ответить
очень сытно и вкусно! 5
mara
13.11.2008 23:48
Ответить
от меня пятерочка, вкусно-то как
vladysik
13.11.2008 23:59
Ответить
Здорово!5!
jelena_73
14.11.2008 00:00
Ответить
СМОТРИТСЯ АППЕТИТНО,А С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ ВООБЩЕ ПРОСТО СУПЕР!!!!!!
kidlog
14.11.2008 00:05
Ответить
Лен, отличная идея с разными начинками, надо попробовать, забираю... ;) 5!!!
jem4ug.l
14.11.2008 00:16
Ответить
Кудесница!!! 555
elena_110
14.11.2008 00:18
Ответить
Спасибочки всем!
bart
14.11.2008 00:19
Ответить
Очень симпатичная и вкусная улитка! 5+
nyutochka
14.11.2008 00:27
Ответить
мммммммммм.....вкусняшка! 5!!!!!!!!
алёнушка777
14.11.2008 00:42
Ответить
Чудесно не сомневаюсь!555 очень люблю с тестом возиться
tiziana
14.11.2008 00:46
Ответить
классно! 555!
favila
14.11.2008 00:58
Ответить
Обожаю пироги)555
shushundra
14.11.2008 01:08
Ответить
Просто и элегантно! 5
irishka95
14.11.2008 01:08
Ответить
Интересная идея с начинками!!! 555+++
муми-мама
14.11.2008 01:08
Ответить
Интересненько) Надо обдумать и испробовать)
олюня в.
14.11.2008 01:12
Ответить
Здорово!Хочу такой пирожок!!55555555555
molli 5
14.11.2008 01:21
Ответить
красота и вкуснота,5555+++++++
kukita
14.11.2008 01:27
Ответить
krasotulka! 555
pachita
14.11.2008 01:28
Ответить
Вкуснотища!!!555!!!
ленабонд
14.11.2008 01:39
Ответить
Леночка скажи пожалуйста,а какого диаметра у тебя форма?
maj4ik
14.11.2008 01:51
Ответить
И мы такое практикуем!!! Очень вкусно! 555
strelec148
14.11.2008 01:54
Ответить
все варианты шикарные! аппетитно, 5!!!
lorxen1
14.11.2008 02:08
Ответить
вкусно--5+++
fanny
14.11.2008 02:15
Ответить
Леночка, очень привлекательное блюдо!
mimi
14.11.2008 02:18
Ответить
отличный сытный пирог!
nira60
14.11.2008 02:31
Ответить
Лена, отличный пирог! Пока читала, идея появилась, а что если третьй рулет будет из яиц и зеленого лука. Представила вкус и разрез... Спасибо за идею, мне очень понравился пирог!ПЯТЕРОЧКА!!!!
lana66
14.11.2008 02:51
Ответить
Хороший пирог! Молодец Леночка! Как бы я хотела такого покушать, но нельзя, уже еле ношу малыша, ограничиваю себя в печеном и мучном вообще.А тебе конечно же только ОТЛИЧНО!!! 5555
oksana malzew
14.11.2008 04:02
Ответить
Лена рецепт отличный 5+!!!,распечатала себе
сапфира
14.11.2008 04:17
Ответить
Супер!!!!!55555555555555
elena_110
14.11.2008 11:37
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!
elena_110
14.11.2008 11:38
Ответить
ленабонд,форма у меня 24 см.
desna64
14.11.2008 13:56
Ответить
Супер!!! Мне понравилась идея :)))) 555555+++
ksanka_z
14.11.2008 14:31
Ответить
от меня тоже пяторочка;)
luba5
14.11.2008 15:27
Ответить
Замечательный пирог!555!;)
denise
14.11.2008 17:03
Ответить
Спасибо ! ОЧень интересный рецепт ! 555
elena_110
14.11.2008 22:58
Ответить
Ой,ЛЕНУСЬ,если бы у нас было место лишнее...то я бы с удовольствием...
tatoshca
15.11.2008 01:03
Ответить
КРАСИВАЯ УЛИТКА !УЖЕ ПРИПОЛЗЛА КО МНЕ !555+++
кыш
17.11.2008 05:43
Ответить
Очень красиво и вкусно!
левиан
24.11.2008 13:01
Ответить
Классно!!! Просто,красиво и вкусно!!! Обязательно попробую!!!!
tatjanka111
28.11.2008 15:46
Ответить
Interesnaja zadumka :) UMNICKA ;) +5
irina90-60-90
04.12.2008 12:47
Ответить
оригинально:)ПЯТЬ+++
любуш
05.12.2008 16:28
Ответить
Молодец! Это просто суреп оригинально!
kykyshka
05.12.2008 18:28
Ответить
Очень оригинальный рецепт, настоящая "изюминка" меню и удивление для гостей.
jalug
27.12.2008 01:46
Ответить
А тесто какое,слоенное дрожжевое или пресное?
сырок
28.12.2008 10:48
Ответить
испеку на новый год, вкуснятина, наверно...
zita
07.01.2009 03:28
Ответить
отличный рецептик 555
slowo1971
07.01.2009 15:43
Ответить
"Улитка"-прелесть!!!Как и все ваши рецепты!
fliederra
13.01.2009 14:22
Ответить
Здорово! 5!
olguny
14.01.2009 16:26
Ответить
Да выглядит очень вкусно, возьму на заметку! 5+++++++++++++++++++++++++
ser_va
16.02.2009 22:35
Ответить
Красиво и думаю очень вкусно судя по начинке, обязательно возьму на заметку. Спасибо 55+++
fialka1
19.02.2009 01:40
Ответить
Вкусный пирожочек!:)
миска
14.03.2009 19:42
Ответить
всё очень очень классно, у меня только вопрос: тесто пропекается без проблем? у меня почему-то всегда слоёное тесто сыроватое, может секрет есть?
kozayka
17.12.2009 21:17
Ответить
Большое спасибо за рецепт!Вместо риса решила попробовать с капустой - очень даже замечательно!
романсанта
16.12.2011 13:56
Ответить
хорошие рецепты из слоеного теста :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.73264656138403251.0152
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели