Сырная улитка...а-ля "хачапури")))

Фото к рецепту: Сырная улитка...а-ля  хачапури )))

Ингредиенты

  • тесто слоеное бездрожжевое 250 гр.
  • сыр твердый 100 гр.
  • сыр мягкий 100 гр.
  • желток куриный для смазывания
  • соль морская крупная 1 ст.ложка без бугра

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые)

Пошаговые фото рецепта

1. Добрый день всем!!! На фото набор продуктов для приготовления сырной улитки:два вида сыров(твердый и мягкий)натертые на крупной терке,мука для посыпки стола,слоеное бездрожжевое тесто,яйцо и соль морская не вошла в кадр. Все довольно легко,быстро и просто,а главное вкусно)

2. Тесто раскатать не сильно тонко...на припыленном мукой столе.

3. Затем нарезать на 5 равных частей-полосок.

4. На каждую полоску щедро накладываем натертый сыррр...

5. Затем края плотненько защипить,приподнимая их к центру...как показано на фото)

6. Последовательно скрепить жгутики,начиная от центра.

7. Вот такая улитка получится...

8. Желток взбить вилкой в отдельной емкости до однородности.

9. При помощи кисти смазать улитку взбитым желтком по всей поверхности.

10. Сверху посыпать морскую соль!Кто любит может заменить соль на кунжут...у меня его к сожалению не оказалось.

11. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 гр. 20 минут,корректируйте под свой духовой шкаф)))

12. Всем приятного чаепития! Это фото в разрезе...очень вкусно особенно горячим)

Дополнительная информация


5.04.6476972362889681.065
OlesiaLesha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Средиземноморская "улитка"

Варианты: Хрустящие лепешки "по спирали" с сыром...универсальный и простой рецепт)))


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фери
21.02.2012 12:09

УУУ,замечателная сырная улитка.*BRAVO*@}--}--

zhemchyzhinka

Kak vkusno!@}--}--

sigma002
21.02.2012 12:12

*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Спасибо@}--}--

krolya
21.02.2012 12:26

а главное, как быстро и просто*THUMBS UP*

светлана65

Очень вкусно! *THUMBS UP*@}--}--

OlesiaLesha

Зоя,Света спасибо девочки:)

лёльчик

Быстрои вкусно, из серии гости на пороге.

lira_s
21.02.2012 12:59

Все гениальное просто и вкусно *THUMBS UP*

ЯВенера

Олесь, замечательный пирог!!! И как сыр вкусно вытекает из него...вообще, люблю спиральные пироги, они так красиво смотрятся...:)

Winnie the Pooh

С сладким чаем на завтрак самое то *THUMBS UP*

anna1990
21.02.2012 13:18

Ой, а я такой делала, только еще зелени побольше добавляла, очень вкусный *THUMBS UP*

Диля
21.02.2012 13:26

взяла на вооружение,пирог отличный,с сырком ммммммм, вкусно*OK*@}--}--

alyakeyk
21.02.2012 13:32

Олеся,супер вкусно!!!Я бы с чашечкой кофЭ прямо сейчас :\*YAHOO*

ю-ю
21.02.2012 13:33

*THUMBS UP*@}--}--

Ирина

Олесечка, улитка прелесть! Скажи, а спиральки после духовки (на тарелке) не распадаются?

tativik
21.02.2012 15:10

Как вкусно и оригинально! Мммммм..... 5

Малохат

Улитка хороша, но... Наверное, сыры не дадут спиралькам распадаться.Точно такое уже было с шпинатом у кого-то,не помню.Мне нравится и не со слоенным тестом делаем.

OlesiaLesha

Девочки,мальчики спасибо:*250557"mail.ru сама также думала...ан нет они скрепляются и из духовки вытаскиваешь плотный калачик,яйцо наверное склеивает@}--}--

nonna pina

Вкусная улитка!

lil-8888
21.02.2012 17:28

Олеся, красивый пирог получился и вкусный !*THUMBS UP*

Zoya7
21.02.2012 17:49

Люблю такие пироги! Олеся, кольца склеиваются и без яиц, проверено.@}--}--

Olga
21.02.2012 18:45

@}--}--@}--}--@}--}--

OlesiaLesha

Светлана,Лиля,Зоя,Ольга спасибо большое@}--}--

манюша

Класс! У Венеры в начинку был добавлен шпинат...:)

севуля

Вкусная улитка! И я бы не отказалась от кусочка с чашечкой кофе%)

irina_mai

Олесик,вкусненько-аппетитненько получилось!@}--}--

ambrinna
22.02.2012 10:58

Супер!!!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Девочки,дорогие мои спасибо@}--}--

lianaaa
22.02.2012 11:31

Вкусный пирог*BRAVO*

mellorn
22.02.2012 17:00

Вкусно!

chef Ruletka

Какой разрез эффектный! Очень хороша улитка, кристаллы соли играют как бриллианты... Мне с кунжутом... @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты