Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто — упак.
куриная грудка без кожи и костей — 1 шт.
кетчуп "слобода" — 5 ст.л.
сыр адыгейский ниточками — 30 гр.

лук зеленый — 1 горст.
соль, специи —
кунжут черный, белый —

Пошаговый рецепт приготовления

Согласитесь, для офисной вечеринки или фуршета очень подходят блюда удобные - которые легко взять, не испачкав рук, небольшие, ну и конечно... интересные и вкусные! Для "Томатной перезагрузки" я придумала как раз такое блюдо - небольшие слоеные закусочные улиточки - ассорти.

Пошаговые фото рецепта

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 1

1. Филе куриной грудки нужно перекрутить на мясорубке.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 2

2. Добавить 3 ст.л. кетчупа "Слобода", посолить, добавить специи. У меня в качестве специй - чесночная соль.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 3

3.Слоеное тесто разморозить, разделить на 2 части. Первый пласт раскатать, на него намазать курино-томатную начинку.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 4

4. Свернуть рулетом. Чтобы мой рулет вместился в кадр, я разрезала его на 2 части.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 5

5.Нарезать небольшими кусочками, выложить на противень на смазанный маслом пергамент, слегка приплюснув рукой.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 6

6. Сверху я посыпала черным кунжутом.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 7

7. Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 15 минут.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 8

8. Вторую партию я решила сделать еще интереснее и "томатнее"... На оставшийся пласт теста я намазала курино-томатную начинку, затем посыпала зеленым луком и разложила легкоплавкий адыгейский сыр ниточками.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 9

9. Затем также нарезала кусочками, приплюснула и выложила на противень, на каждую улитку капнула кетчуп "Слобода".

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 10

10. Аккуратно размазала кетчуп кисточкой по поверхности.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 11

11. Для красоты посыпала белым кунжутом.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 12

12. Такие улитки выпекать нужно при температуре поменьше, примерно при 160С около 17 минут, чтобы кетчуп не подгорел, а "позолотился" и украсил выпечку.

Слоеные улитки-ассорти с курицей и сыром: шаг 13

13. Вот такие румяные улитки получились. Аромат во время выпечки такой аппетитный, а все благодаря кетчупу "Слобода", кстати, он сделал эту выпечку не только красивой и ароматной, но и очень сочной, пикантной!