Отбивная
Автор: lilija4904 мая 2009, 19:56
Ингредиенты
- 1 куриная грудка ( можно заменить индюшатиной, свининой, телятиной)
- 1 крупное яйцо
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. с верхом муки
- соль
- перец
- паприка
- сушёная зелень (подходит петрушка, кинза, укроп, базилик, тархун)
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Грудку слегка отбить, посолить, поперчить.
Из яйца крахмала и муки приготовить кляр. добавить зелень, взболтать.
Обмакнуть грудку в кляр с обоих сторон.
Жарить на разогретой сковороде по 1 мин. с каждой стороны.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Из такого расчёта я готовлю не одну грудку. Окунаю мясо в кляр, укладываю в посуду и отправляю в холодильник. В кляре мясо может лежать 3-4 дня. Очень удобно при нехватке времени. За 5 минут можно приготовить сочное и вкусное мясо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.05.2009 20:01
Люблю отбивные! 555
04.05.2009 20:39
В кляре очень вкусно!5
04.05.2009 22:19
Очень удобно, что можно хранить в кляре!5!
5
05.05.2009 04:31
Замечательная отбивная, очень люблю такие!5+
Написать комментарий
Войти на сайт
