Закуска баклажановая

Фото к рецепту: Закуска  баклажановая
Домашняя30 мин.Не определен
47592141

Ингредиенты

  • 3 баклажана (среднего размера)
  • 2-3 помидора
  • 150 гр. моцареллы в шариках
  • базилик свежий
  • заливка:
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 1 зубок чеснока (через чеснокодавку)
  • 1 ч.л. горчицы или 1 ч.л. семян горчицы.
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать на шайбы, посолить и отставить в сторону на полчаса.

Смешать все ингредиенты для заливки с оливковым маслом.

Помидоры нарезать кружками.

Смыть соль с баклажан, обсушить бумажными салфетками и обжарить на масле с обеих сторон.

Обжаренные баклажаны складывать на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Приступаем к сборке;

1 слой - баклажаны, полить немного заливкой.

2 слой - помидоры, тоже полить заливкой.

3 слой - листья базилика.

4 слой - шарики моцареллы.

Вылить на моцареллу остатки заливки.

Поставить в холодильник на 3 часа для пропитки.

Закуска готова. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска  баклажановая: фото шаг 1
Закуска  баклажановая: фото шаг 2
Закуска  баклажановая: фото шаг 3
Закуска  баклажановая: фото шаг 4
Закуска  баклажановая: фото шаг 5
Закуска  баклажановая: фото шаг 6
Закуска  баклажановая: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
skoslik
27.04.2009 04:27

Баклажаны - это очень вкусно!5!

алёнушка777

Какая аппетитная прелесть! 555

raile
27.04.2009 04:30

очень хороший салат 555

cофуша

Здорово! 5+

тётя маша

Очень, очень хорошая закуска. Да ещё и разноцветная и весёлая.

tanjastata

красивоооооо!!!

komarik_120752

Как только прочитала,что из баклажанов, срузу же утащила себе в копилку, потому что знаю, что это вкусно! 555+++

ирусик-88

отличная закусочка! 555!

bastetta warsaw

Баклажаны обожааааю.

suworowa
27.04.2009 05:19

Спасибо всем, это действительно вкусно и быстро.

oikumene
27.04.2009 05:29

Очень вкусно!

кыш
27.04.2009 06:49

Вкусно!

irina90-60-90

люлю такое:)5!

vard
27.04.2009 12:46

Вкуснотища.55555

Inna_2107

Люблю баклажаны :) !55555

она.
27.04.2009 13:50

Супер!)5

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку, обязательно приготовлю.

vera.k
27.04.2009 14:33

Вкуснятина5+

oksana malzew

5+!!!:)

nikachka
27.04.2009 16:22

вкусненько!!

ya-xont
28.04.2009 04:03

Какая вкуснятина, люблю такое!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты