Ингредиенты

  • 3 баклажана (среднего размера)
  • 2-3 помидора
  • 150 гр. моцареллы в шариках
  • базилик свежий
  • заливка:
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 1 зубок чеснока (через чеснокодавку)
  • 1 ч.л. горчицы или 1 ч.л. семян горчицы.
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать на шайбы, посолить и отставить в сторону на полчаса.

Смешать все ингредиенты для заливки с оливковым маслом.

Помидоры нарезать кружками.

Смыть соль с баклажан, обсушить бумажными салфетками и обжарить на масле с обеих сторон.

Обжаренные баклажаны складывать на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Приступаем к сборке;

1 слой - баклажаны, полить немного заливкой.

2 слой - помидоры, тоже полить заливкой.

3 слой - листья базилика.

4 слой - шарики моцареллы.

Вылить на моцареллу остатки заливки.

Поставить в холодильник на 3 часа для пропитки.

Закуска готова. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска  баклажановая: фото шаг 1Закуска  баклажановая: фото шаг 2Закуска  баклажановая: фото шаг 3Закуска  баклажановая: фото шаг 4Закуска  баклажановая: фото шаг 5Закуска  баклажановая: фото шаг 6Закуска  баклажановая: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

skoslik
27.04.2009 04:27
Ответить
Баклажаны - это очень вкусно!5!
алёнушка777
27.04.2009 04:28
Ответить
Какая аппетитная прелесть! 555
raile
27.04.2009 04:30
Ответить
очень хороший салат 555
cофуша
27.04.2009 04:41
Ответить
Здорово! 5+
тётя маша
27.04.2009 04:42
Ответить
Очень, очень хорошая закуска. Да ещё и разноцветная и весёлая.
tanjastata
27.04.2009 04:57
Ответить
красивоооооо!!!
komarik_120752
27.04.2009 05:01
Ответить
Как только прочитала,что из баклажанов, срузу же утащила себе в копилку, потому что знаю, что это вкусно! 555+++
ирусик-88
27.04.2009 05:03
Ответить
отличная закусочка! 555!
bastetta warsaw
27.04.2009 05:18
Ответить
Баклажаны обожааааю.
suworowa
27.04.2009 05:19
Ответить
Спасибо всем, это действительно вкусно и быстро.
oikumene
27.04.2009 05:29
Ответить
Очень вкусно!
кыш
27.04.2009 06:49
Ответить
Вкусно!
irina90-60-90
27.04.2009 12:05
Ответить
люлю такое:)5!
vard
27.04.2009 12:46
Ответить
Вкуснотища.55555
Inna_2107
27.04.2009 13:26
Ответить
Люблю баклажаны :) !55555
она.
27.04.2009 13:50
Ответить
Супер!)5
ната777
27.04.2009 14:31
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку, обязательно приготовлю.
vera.k
27.04.2009 14:33
Ответить
Вкуснятина5+
oksana malzew
27.04.2009 15:12
Ответить
5+!!!:)
nikachka
27.04.2009 16:22
Ответить
вкусненько!!
ya-xont
28.04.2009 04:03
Ответить
Какая вкуснятина, люблю такое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели