Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска из запечённых баклажанов и черри polpette di melanzane

Попробуйте закуску из запечённых баклажанов и черри: нежные полпетте ди меланцане с грецкими орехами, сыром и ароматным базиликом. Вкусно и полезно!

Продукты

баклажан небольшой
запечённый/охлаждённый 1 шт.
сухари 1-2 ст.л.
орехи грецкие молотые 2-3 ст.л.
сыр твёрдый 1-2 ст.л.
соль/перец ,
чеснок зубчик,
яйцо.
мука для панировки,
масло раст. 2-3 ст.л.
помидорки-черри 200 г -12 шт.
соль/перец ,
масло ореховое 1 ст.л.
крем бальзамико лимонный,
базилик.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Симпатичная и вкусная закуска из баклажана,

налетайте,друзья!.

С баклажана снимаем кожицу,разминаем его вилкой,

добавляем яйцо,сыр,сухари(хорошего качества

или маленький кусочек хлеба,полежавшего в воде и отжатого),

орехи,чеснок,соль и перец,

перемешиваем и лепим шарики,у меня 12 штук,

обваливаем их в муке

и обжариваем быстро на сковороде со всех сторон,остужаем.

На другой сковороде обжариваем помидорки-черри,

разрезанные пополам,приправляем.

Выкладываем овощи на плоское блюдо

и украшаем листиками базилика и кремом Бальзамико.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10158

Понравилось: 19

Автор: sweta1

Создан: 20 мая 2014, 14:34

Каталоги: Закуски

Ну ты даешь - я уж думала,что из бакликов все уж делали-переделали,ан нет - Светик-семицветик опять новшество выдвинул! Я эту закусь уношу - очень такие штучки уважаю!Спасибки,дорогая!

Лена72

20 мая 2014, 15:59

Ох, как мне по душе, Светуль, такая закусочка

krisenok

20 мая 2014, 16:04

На все согласна!

avani

20 мая 2014, 17:19

Светочка, как вкусно. Я такая голодная. Мне, если не жалко, побольше

for_ever

20 мая 2014, 17:23

Светик, всё, - иссяк весь запас слов, - одни эмоции! Эмоций очень много - закуска замечательная! Это нужно обязательно попробовать! В копилку рецептик утащила. Спасибо, дорогая!

sweta1

20 мая 2014, 17:35

кто к нам пришёл?!кого я вижу!!сестра,бери,тащи...знала,что и ты ,как и я,синенькие любишь....тащи,пригодиЦЦа!!!!

sweta1

20 мая 2014, 17:36

меня это всегда радует,Леночка!!!значит,и тебе угодила!

sweta1

20 мая 2014, 17:36

нет,мне для милой тёзки ничего не жаль!

sweta1

20 мая 2014, 17:38

это хорошо,что ты,Иринка,вовремя зашла!не пропустила!