Башенки с баклажановым кремом(закуска)

Фото к рецепту: Башенки с баклажановым кремом(закуска)
Домашняя40 мин.12Не определен
61783064

Ингредиенты

  • 1 цуккини(небольшой)
  • 4 помидора
  • 12 шампиньонов
  • соль
  • перец,орегано,базилик,майоран
  • 1 баклажан(небольшой)
  • 100-150 творожного сыра
  • грецкие орехи и чеснок-по желанию
  • растит масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан разрезаем вдоль на 4 части,кладем на салфетку и,на минуты 3-4,на макс температуру в микроволн печь(уйдет частично влага,баклажаны не будут так впитывать масло). Затем обжариваем с 1ст л растит масла,минуты 3. Очищаем от шкурки и в блендер,вместе с сыром,орехами и чесноком, Крем готов!Попробуйте и добавьте соли ,если вам не хватает

Помидор и цуккини режем кольцами~1,5 см. Солим,перчим, посыпаем травками

Помидоры обжариваем по секунд 30, с каждой стороны,в небольшом количестве растит масла,на сильном огне. Выкладываем в ряд на посуду,в которой будем подавать нашу закуску. Сверху выжимаем(выкладваем)крем

На той же сковороде жарим цуккини,под крышкой,на средне-маленьком огне,по 1,5-2 мин с каждой стороны. Выкладываем на помидоры с кремом. Сверху опять крем

Шампиньоны чистим от пленки и отделяем ножку. Жарим шляпки,под крышкой,минуты 1,5-2 с каждой стороны. Заканчиваем ими наши башенки. Сверху чуть крема и украшаем по желанию. У меня-листики базилика и кусочки помидоров

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Башенки с баклажановым кремом(закуска): фото шаг 1
Башенки с баклажановым кремом(закуска): фото шаг 2
Башенки с баклажановым кремом(закуска): фото шаг 3
Башенки с баклажановым кремом(закуска): фото шаг 4
Башенки с баклажановым кремом(закуска): фото шаг 5

Дополнительная информация

Делается просто,выглядит неплохо,кушается вкусно!В оригинале- баклажан с кедр орехами. Делала с сыром,типа фета(как на фото),но, понравилось больше с творожным сыром(у меня с чесноком и зеленью). Пробовала запекать овощи и грибы на противне-понравилось больше с жаренными.Не надо много масла при жарке! По ложке-другой достаточно! Ножки шампиньонов можно поджарить вместе со шляпками и кинуть к ингредиентам крема, в блендер Желательно,что бы цуккини,помидор и шляпки грибов были похожего диаметра!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vard
10.04.2009 17:29

Супер.555

ozzi
10.04.2009 17:31

какая красота!!! :) 555

варуник

Спасибо! Просто вчера этот рецепт самоудалился в связи со сбоем. Так что,кто его уже видел-не удивляйтесь:)

skoslik
10.04.2009 17:49

С баклажанами вкусно все! И аппетитно смотрится!5!

passion1963

Классный закусон!

vicus
10.04.2009 18:01

вкусные башенки, диаметры само трудней к рецепту подобрать :)

варуник

Ева-не трудно:) Цуккини сами по себе небольшие, помидоры есть какие хочешь,а шампиньоны- побольше размерчик берешь! Спасибо всем за внимание!!

fanny
10.04.2009 18:14

Здорово!

mamylet
10.04.2009 18:28

красиво смотрится вам 5 смакота

babydiana2004

Хороши башенки!!! А я захожу на електронную почту и у меня два сообщения одно вчерашнее и другое сегодне я уж думала что снова россылка глючит:) 5+++++

алёнушка777

Замечательно вкусно...555

margaleta

Красивые вкусняшки! Забираю! 5!!!

ирусик-88

голосуем второй раз 5555!!! Вкусно красивая закуска!!!!!!!!

nikachka
10.04.2009 18:51

просто великолепно!!

irisecka
10.04.2009 18:54

шикарная закуска! 5

рыжая я

Просто и очень красиво! Супер! 55555

натаха

И сегодня опять напишу ;), что очень вкусно и выглядит весело! :)

Nathalya
10.04.2009 20:17

5!5!5!

u6astik
10.04.2009 20:38

замечательно!!!!!!! 5+

svetik_semizvetik

Хороши!!!!!!!!!!! 555!

makakulja

Красивые и вкусные башенки! :) Оль, объясни-ка, как вы их ели? Разбирали на части? Или они не такие высокие, как кажется? :) :) :) 5+++

mimi
10.04.2009 22:46

Серьезное закусито! ММММММ....как представила вкус, так есть захотелось...ужас

sadi 09
10.04.2009 23:04

Очаровательная закусочка. И как смотрится!

варуник

Наташ-точно не такие высокие-см 4 где то! Разрезали на две части:) Всем большое спасибо!

bart
11.04.2009 03:16

Мне с грецкими орехами! 5+

maria6a
12.04.2009 16:07

+55555555555555555

vremir
12.04.2009 23:16

Красиво! Думаю, что не только "под футбол", но и ещё много подо что уплетаться будет за обе щеки! :-)

wiggers
13.04.2009 03:36

Какое вкусное сочитание. Забираю. 5

миндалька

Уже люблю твои башенки!5

варуник

Всем большое спасибо!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты