Закуска из баклажанов и тунца
Вкусная закуска из баклажанов и тунца с оливковым маслом, помидорами, чесноком и базиликом. Идеально для здоровья и радости гурманов!
Продукты
- баклажан 1 шт. -300 г
- масло оливковое 2+1 ст.л.
- соль/перец ,
- луковица,
- чеснок 1-2 зубчика,
- помидоры 2 шт. -200 г
- тунец в собственном соку 150 г
- помидорки-черри 4,
- базилик,
- бальзамико-крем лимонный.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Знаю,что любителей баклажанов на сайте-море,
налетайте,друзья,вкуснющая закуска.
Баклажан нарезаем тонкими кружочками,
около 0,3 см.,смазываем кисточкой оливковым маслом,
обжариваем на сковороде-гриль
с обеих сторон,приправив.
На другой сковороде в 1 ст.л.оливкового масла
обжариваем кубики лука.
С помидоров снимаем кожицу
(опускаем на минуту в кипяток,сделав надрезы),
нарезаем кубиками и отправляем к луку,
туда же кладём чеснок,порезав его очень мелко,
туда же отправляем тунец(без сока!),
тушим вместе минуту,
перекладываем в блендер и пюрируем,приправив.
Промазываем кружочки баклажана полученным кремом,
выкладываем на блюдо,
украшаем половинками черри,листиками базилика
и каплями крема Бальзамико.
Убираем в холод на полчаса минимум.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
у меня осталось немного крема,но это ведь совсем не проблема-куда его пристроить?!
на хлеб,как дип,замечательно...Удачи!
Комментарии
11 апреля 2014, 14:39
Вкусно!!!!
11 апреля 2014, 14:40
Благодарю!
11 апреля 2014, 14:51
я, я, я , мыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы любители баклажанов намммм несколько башенек, пжта
11 апреля 2014, 14:53
вот и замечательно!Только не реви,бери свои башенки,тащи в норку!
11 апреля 2014, 15:02
И МНЕ,МНЕ МНЕ - как особому почитателю бакликов побольше,побольше А какой базилик сочный - у нас только летом такой!Свет,суперские баклики!!!
11 апреля 2014, 14:37
понесла, пока никтошеньки не видет
11 апреля 2014, 15:06
Мне как всегда ничего??????Хочу!
11 апреля 2014, 15:08
Хороша закусочка! Мы тоже такое любим
11 апреля 2014, 15:22
Светочка, если там что то осталось, то вот тарелочка не откажусь
11 апреля 2014, 15:33
отличные баклажанчики
11 апреля 2014, 15:35
Светочка, прекрасна закуска!!!! Кто-бы меня такой угостил?!
11 апреля 2014, 16:52
На главном фото так красиво выглядит,что я подумал что это десерт.Ан нет,баклажанчики.Упасть ,не встать.
11 апреля 2014, 16:52
эх,гулять,так гулять....щас каждой по тарелке раздам и со спокойной совестью уйду "в выходные"....
11 апреля 2014, 16:54
угощайся,Леночка!как это,ничего?!ЧЕГО!
11 апреля 2014, 16:26
так и пожалуйста!не жалко!
11 апреля 2014, 16:56
подожди,тёзка!щас подкину горку баклажанов!
11 апреля 2014, 16:57
Леночка не просит, мы её сами угостим....
11 апреля 2014, 16:56
я!!!я-тот человек,угощу с удовольствием!И любоваться буду,как ты кушаешь!
11 апреля 2014, 17:00
Дим,а пусть не только десерты так соблазнительно выглядят?!Пусть закуска тоже привлекает.....щас поближе подвину тарелку....
11 апреля 2014, 17:18
Очень красивая закуска, рецепт отличный! Беру..
11 апреля 2014, 17:39
Светик !!! Утащу в копилку !!! Попробую !!! ВкусНятина !!!
11 апреля 2014, 20:37
Светлана, издалека такая подача сверху божьих коровок напоминает, а на вкус божественно должно быть!
11 апреля 2014, 23:36
Светулечка, и мне вкусную башенку! Хочу, даже ночью!
12 апреля 2014, 00:25
Хороши башенки!
12 апреля 2014, 07:58
За такое, всё отдам ! ! !
12 апреля 2014, 13:06
Отличная закуска, Светик! А как красиво смотрится! Баклажанки очень люблю, тунец - частый гость... А чего- бы не повторить! Спасибо, дорогая за рецептик!
12 апреля 2014, 13:07
Светуль, и меня, как Аллочку, сочность и свежесть базилика удивила
Ты совершенно права, любителей баклажанов на сайте хватает и я не исключение!
12 апреля 2014, 16:00
Прекрасные закусочные пироженки,Светик!!!!
12 апреля 2014, 16:29
НУ- я так понимаю-тарелочки закончились...базилика такого вот красочного у нас и летом не бывает...и типа делать тут особо и нечего....
НО-но ведь это замечателньо! Вкусно, ярко и фотки очень аппетитные!!!!!!!!!!!!!!!
15 апреля 2014, 19:28
на здоровье!я очень рада!
15 апреля 2014, 18:59
пробуй смело,Оленька!
15 апреля 2014, 19:29
и в самом деле! я не заметила...спасибо!
15 апреля 2014, 19:29
эх,нет уже....смолотили,Светик...придётся самой колдовать!
15 апреля 2014, 19:32
спасибо,Иринка!
15 апреля 2014, 19:32
и даже свежайшую рыбу?!
15 апреля 2014, 19:09
на здоровье,Иринка!Готовь семье на радость !
15 апреля 2014, 19:46
ты же знаешь,красивые фотки-это ещё не Фсё!надо ,чтобы вкусно было,так вот они-вкусные,эти башенки!
15 апреля 2014, 19:49
это точно!спасибо тебе,дорогая!
15 апреля 2014, 19:51
сочность и свежесть базилика меня не удивляет нисколько,он круглый год здесь такой....Спасибо,Наточка,закуска действительно стоящая...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти