Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт пломбир по рецепту ююю

Вкусный торт "пломбир" с начинкой из кисленького варенья и кремом из сливочного пломбира и сметаны, украшенный глазурью и вафлями. Попробуйте!

Продукты

тесто № 1: 1 яйцо
1/3ст сахара
30 г растопленного сливочного масла
1/3ст меда
0,5 ч.л. соды, гашенной лимонным соком
1ст муки
тесто № 2: 1 яйцо
1/4ст сахара
125г сливочного пломбира
0,5 ч.л. соды, гашенной лимонным соком
1 ст.лож. крахмала
начинка: кисленькое варенье
крем: 75-100 г сливочного пломбира
250 г сметаны
1 пакетик загустителя для сливок
украшение: марципановая глазурь
декоративные вафли
сахарные карандаши

Пошаговый способ приготовления

Для теста № 1 смешать венчиком яйцо с сахаром, добавить масло и мед. Перемешать, добавить соду, перемешать. Всыпать просеянную муку. Выпекать в смазанной форме (диаметр - 20-22см)при 180 градусах 15-20мин. Еще теплый корж разрезать на 2 пласта.

Для теста № 2 взбить яйцо с сахаром, добавить мороженое, взбить. Добавить соду, муку. Хорошо перемешать, дать постоять 15 минут. Выпекать в смазанной форме того же диаметра 15 минут при 180 градусах.

Для крема взбить сметану с загустителем, добавить пломбир, взбить. Убрать в холодильник на 2 часа.

Первый медовый корж смазать кремом, накрыть коржом из мороженого, смазать вареньем, затем кремом и накрыть вторым медовым коржом. Верх покрыть глазурью, украсить вафлей. Сделать надписи и рисунки сахарными карандашами. Дать настояться несколько часов (лучше ночь).

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9950

Понравилось: 35

Автор: ююю

Создан: 21 апреля 2009, 21:10

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Очень вкусный, нежный тортик. Тает во рту! Сначала меня смутил состав теста из мороженого, боялась, что не получится. Но , когда вынула готовый корж, оказалось, что он похож на суфле.