Торт "шоколадный пломбир" от Tamara Shepeleva

Фото к рецепту: Торт "шоколадный пломбир"

Ингредиенты

для бисквита:
масло растит. - 150 мл.
сахар - 200 гр
сметана - 200 гр
яйцо - 4 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао-напиток "несквик" - 150 гр
ванилин - 1 пакетик

мука - 150 гр
для крема:
сливки жирные - 500 мл.
сгущенное молоко - 1/2 банки
сыр творожный - 150 гр
загуститель для сливок - 2 пакетика
краситель пищевой

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить масло и сметану.

Затем какао-напиток, муку и разрыхлитель.

Выпекать корж при t=180* 40-50 минут.

Бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.

Для крема взбить сливки, добавив загуститель. Сливки взбивать до загустения. Затем добавить сгущенное молоко и творожный сыр. Еще раз хорошо взбить и добавить пищевой краситель (по желанию. у меня персиковый оттенок). Крем получается очень вкусный. По вкусу напоминает мороженое.

Коржи слегка пропитать сахарным сиропом и промазать кремом.

Украсить по желанию.

Приятного чаепития!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Спасибо Олечка! Бисквит получается ароматный, засчет какао-напитка. Сливки я взяла 33%, но у меня они почему то взбивались не очень хорошо, добавила загуститель. Если есть домашние сливки , то конечно можно их. Мне было лень на базар идти за домашними, прикупила в магазине в коробочке.

ogiway

11.01.2014 22:13

Ответить

sad Делаю подобный крем часто, вкусный очень и простой! ЗАгуститель не добавляю-сроду его не видела! И сливки домашине на рынке не продают у нас...

Но-это отступление! А главное- тортик чудесный! Вусный и нарядный!!!!!!

Tamara Shepeleva

12.01.2014 23:50

Ответить

Спасибо Оксан! Загуститель у меня всегда в запасе лежит. Натуральные сливки домашние всегда на ура вбиваются, а вот магазинные иногда "капризничают" indecision