Лимонный курд

Фото к рецепту: Лимонный курд
ДомашняяНе определен
2614049114

Ингредиенты

  • 150 гр. сахарного песка
  • 3 яйца
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. лимонной цедры (натертой на мелкой терке)
  • 80 гр. лимонного сока.

Пошаговый рецепт приготовления

Лимоны помыть, выжать 80 грамм сока( мне понадобилось 3 лимона).

Растопить масло, не доводя до кипения.

Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло, лимонный сок и цедру. Все тщательно взбить.

Поставить на водяную баню и помешивая довести до загустения. Остудить и выложить в банку. Хранить в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Лимонный курд: фото шаг 1

Дополнительная информация

Даже не знаю, как описать этот вкус….Кисло! Сладко! Вкусно! Мы ели с блинами, всем очень понравилось. Нашла практически такой же рецет у inna_2107, но все равно решила поделиться:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
114  человек оценили
Сохранить рецепт
154 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

мне и без блинов можно!

babydiana2004

Вкусно? Да? Тогда вышли немножко:)5++++++

mimi
16.04.2009 02:05

это очень очень вкусно

bart
16.04.2009 02:06

Наташ, да запросто! Мне не жалко ;)

малурияна1978

ммм.... вкусненько 555555

mari2020
16.04.2009 02:15

Как интересно!!!!5!!!!

курц
16.04.2009 02:17

5+5+5+

sigma002
16.04.2009 02:19

Обажаю лимонные штучки!555555555

natapit
16.04.2009 02:20

Тань.у меня тоже есть рецепт курда.но всё равно тебе 555!

bart
16.04.2009 02:25

Ой, а мне поиск только тот выдал рецепт:(

raile
16.04.2009 02:25

очень интересный рецепт,надо попробовать55555

gfh123gfh123

555.Интересно...

hostaz
16.04.2009 02:39

интересный рецепт,надо попробовать55555

nattywn
16.04.2009 02:40

Достаточно взглянуть на фото и уже хочется попробовать!! 555

babydiana2004

Тань, тогда жду посылку с баночкой кудра;)

ксюшкин :-)

ммммм,должно быть вкусно :) я извиняюсь,но не знаю что такое курд? :(

natapit
16.04.2009 03:09

Тань.я чесслово.без всяких претензий.у меня он идёт в торте.а ты его не видела!

liliana68

очень интересный соус! 5!

алёнушка777

Вкусно и красиво (а что слово курд обозначает?) 555

ната777

Очень необычно. Спасибо. Обязательно приготовлю.5.

Nathalya
16.04.2009 03:32

5! (очень мне понравились эти рецепты!!!)

милочка 2703

ОТЛИЧНО!!!!!!5555555555

fanny
16.04.2009 03:34

Ой, интересный какой рецептик, Танюш!

siyanie
16.04.2009 03:37

Забрала! 5+++

bart
16.04.2009 03:52

курд-это кондитерский крем с соком цитрусовых.

кыш
16.04.2009 03:53

Вкусно как! Можно в торт, вместо крема.

ya-xont
16.04.2009 04:39

Здорово, при необходимости обязательно воспользуюсь!

glaros
16.04.2009 04:51

Очень вкусно!555!!!

80985090831

555!!!!

vicus
16.04.2009 05:30

любим превкуснейшие курды!!!

olaswan
16.04.2009 07:08

Не роясь в каталоге я еще два рецепта курда знаю. Такой у нас каталог. :)

federal
16.04.2009 09:21

очень вкусно,видела уже такое,только на другом форуме,супер.

варуник

Тань! Делиться надо не только рецептом...можно и этим...курдом(так что ль?)поделиться:)

просто я

Насколько я знаю, в оригинале данное блюдо называется лимонный кёрд (по-английский - творог). Готовится на паровой бане, чтобы яйцо не превратилось в омлет. Гораздо удобнее добавлять все ингредиенты по очереди. В растопленное масло добавляем яйцо с сахаром, интенсивно помешиваем от краев к середине (чтобы не приварился к стенкам), когда загустеет до нужной консистенции добавляем лимонный сок (стане намного жиже), снова интенсивно мешаем до загустения (кому какая густота нравится), затем добавляем тертую цедру лимона, еще чуть-чуть "варим" и можно снимать с огня. Густота зависит от того, что вам нравится.

olgas08011973

Затейница!

skoslik
16.04.2009 16:39

"Глокая куздра бодланула бокра"... Название вызывает у меня такие вот забавные аллюзии... Чесночку бы сюда... А, Танюш? 5!

натаха

Вкусно, очень-очень!

panama
16.04.2009 21:02

А у меня нет такого рецепта. Теперь будет! Спасибо, Татьяна! 5+++!

svetik_semizvetik

О, для меня это что-то новенькое! Совсем от жизни отстала... Представляю, как это вкусно! 555

bart
17.04.2009 01:50

Спасибо девочки!!!!!

irina-kolyshkova

Ух ну и штука!!!5555555555555555555555555555

in-this-time

Какое хранить!Сожрется все с жадным урчанием--нечего будет хранить!:)

tatjana70

СЧИТАЛА СОЛЕНЫМ СЫРОМ ЖИЛА РАНЬШЕ В КАЗАХСТАНЕ У НАС КАЗАХХХХИ НЕ ПЕРЕПУТАЙТЕ НЕ КАЗАКИ ТАК ГОТОВИЛИ БЫЛ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ И НЕТОЛЬКО СОУС ИЗ НЕГО МОГЛИ ДА И МОГУТ ГОТОВИТЬ НО РЕЦЕПТОМИ ДЕЛИТЬСЯ НАДО СПАСИБО. ТОЛЬКО 5. С ЛЮБОВЬЮ

tatjana70

А ЗНАЕТЕ КТО ПОЗЖЕ ПРИШЕЛ.КУЛИНАРЫ КТО ТО НЕ ЗНАЕТ А МОЖЕТ ЗАБЫЛ.А ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА НАСТОЛЬГИЮ И ЗА НАШЕ ДЕСТВО. ТОЛБКО 5 И БОЛЬШУЩАЯ ЕСЛИ БЫ МОГЛА...

bart
15.06.2009 11:54

Надо мне тоже еще сделать а то муж давно просит:)

bart
22.06.2009 15:07

Какой аппетитный!!!!

fialka1
23.06.2009 19:45

Очень вкусный курд!55555555

azzurro07

Большое спасибо за рецепт!Вкуснее крема я не пробовала!

bart
17.07.2009 18:24

Александра, я очень рада что рецепт пришелся по вкусу.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7038783541388541.0114
Инструменты