Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонный кёрд курд lemon curd

Насладитесь нежным лимонным кёрдом: курд из лимонов, цедры, сахара, яйца и сливочного масла. Идеальный десерт для ваших кулинарных шедевров!

Продукты

лимон - 2 шт.
цедра с 2-х лимонов
сахар - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 150 гр

Пошаговый способ приготовления

Натереть цедру лимона на мелкой терке.

Выжать сок с 2-х лимонов.

В емкость насыпать сахар и вбить 2 яйца.

Добавить цедру лимона и сок.Размешать.

Добавляем сливочное масло и ставим варить на водяную баню до загустения, при этом тщательно размешивая, чтобы не приварились яйца.

Остудить и применять по Вашему желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

114 человек оценили

В избранное

138 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15530

Понравилось: 114

Автор: Inna_2107

Создан: 02 апреля 2009, 16:11

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Этот десерт можно использовать для прослойки тортов и кексов! Сахар , по желанию, можно немного добавить.Я добавляла, т.к. мне показался кисловатым.Поэтому рекомендую пробовать в процессе изготовления.......От оригинального рецепта я отступила - добавила немного больше масла и сахара, т.к мне необходимо большее количество для торта..

Позвольте небольшую ремарочку : поскольку оригинальное название выглядит как lemon curd, то русский вариант прочтения все же ближе к "курд", ну и или хотя бы "кёрд". А сама вещица вкусненькая.

masha2907

02 апреля 2009, 16:23

Ой, спасибо, взяла на заметку!

Inna_2107

02 апреля 2009, 16:23

Извиняюсь, исправила... указала так, как было в оригинале....

lola45

02 апреля 2009, 16:23

Здорово, надо попробовать! Спасибо! 5+

superstarocka

02 апреля 2009, 16:26

inna_2107, здорово ! Я не вредности ради, а исключительно пользы для