Заварной медовый торт

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. слив. масла
  • 4 шт. яйца
  • немного меньше, чем 1 чайн. ложка соды
  • 2 ст.ложки меда
  • 1 ст. сахара
  • 3 - 3,5 стак. муки
  • крем:
  • смотреть по ссылке - http://koolinar.ru/recipe/view/52200
  • компоненты для крема
  • лимон - 2 шт.
  • цедра с 2-х лимонов
  • сахар - 1 ст.
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 150 гр
  • чернослив - положить между коржами

Пошаговый рецепт приготовления

В емкость (кастрюлю ) всыпать сахар, соду, положить сливочное масло размягченное.

Тщательно растереть и затем добавить мед и яйца, повторить процесс растирания.

В другую , большую по размеру кастрюлю, наливаем воду и ставим на огонь.

В неё опускаем кастрюлю со смесью для торта и варим (водянная баня) на медленном огне минут 7-10,при этом постоянно помешивая содержимое.

Следующий этап:

Начинаем всыпать муку , но только понемногу и постепенно - продолжаем постоянно смешивать содержимое.

После того, как всыпем всю муку,проварить тесто минуты 3.

Ставим тесто для охлаждения.

Охладилось до комнатной температуры, делим на 5 частей и раскатываем коржи.

Тесто получается не густое, липкое .Поэтому раскатываем на пергаментной бумаге для выпечки, посыпав её мукой.Скалку тоже можно посыпать мукой.

Формируем форму какую необходимо и на бумаге перекладываем на лист . Ставим выпекать в нагретую духовку до 180 гр.

Коржи выпекаются 3-4 мин. - главное не передержать.Лучше заранее до выпечки раскатать 2-3 коржа.

Охладить коржи и сформировать торт. Крем можно использовать любой. Я в этот раз использовала лимонный кёрд -http://koolinar.ru/recipe/view/52200. Показалось на вкус гораздо интересней , чем крем из сгущенного молока с маслом. Между коржами я добавила чернослив.Получился совершенно новый вкус медового торта.

Готовый торт обсыпать перетертыми остатками коржей.

Украсить на свой вкус или как умеете.

Приготовление крема:

Натереть цедру лимона на мелкой терке.

Выжать сок с 2-х лимонов.

В емкость насыпать сахар и вбить 2 яйца.

Добавить цедру лимона и сок.Размешать.

Добавляем сливочное масло и ставим варить на водяную баню до загустения, при этом тщательно размешивая, чтобы не приварились яйца.

Сахар , по желанию, можно немного добавить.Я добавляла, т.к. мне показался кисловатым.Поэтому рекомендую пробовать в процессе изготовления.

Пошаговые фото рецепта

Заварной  медовый торт: фото шаг 1Заварной  медовый торт: фото шаг 2Заварной  медовый торт: фото шаг 3Заварной  медовый торт: фото шаг 4Заварной  медовый торт: фото шаг 5Заварной  медовый торт: фото шаг 6Заварной  медовый торт: фото шаг 7Заварной  медовый торт: фото шаг 8

Дополнительная информация

Извиняюсь заранее , что выставила очередной медовый вариант торта.....Да, на сайте, их очень много....Чаще бывает так, что находишь необходимый рецепт в новых быстрее, чем в поисковике.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
03.04.2009 13:28
Ответить
А почему ты извиняешься? Прекрасный торт. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
ориола
03.04.2009 13:38
Ответить
И правильно делаете, что выставляете! В этой жизненной суматохе не всегда сообразишь, а тут вот! Ваш рецепт! 5!
mari2020
03.04.2009 13:53
Ответить
Торт отличный.Но было бы неплохо,если бы вы все таки написали рецепт крема тоже,а не только ссылку. Многие распечатывают рецепт и не совсем удобно идти еще и по ссылке.За рецепт 5!!!!
80985090831
03.04.2009 13:55
Ответить
555!!!
Inna_2107
03.04.2009 13:56
Ответить
Сейчас напишем...
mari2020
03.04.2009 14:07
Ответить
спасибочки!!!! :)
Inna_2107
03.04.2009 14:12
Ответить
mari2020/ Пожалуйста!
Okos
03.04.2009 14:13
Ответить
Любимый! Медовый! ммммм.... 5+
boela
03.04.2009 14:27
Ответить
Ваууууууу!!!! Здорово! 5!
irina90-60-90
03.04.2009 14:40
Ответить
ОТЛИЧНО:)
gagusya
03.04.2009 15:19
Ответить
Я тоже делаю такой тортик, действительно очень вкусный торт! 5! :)
*маша*
03.04.2009 15:46
Ответить
Молодец 55555555555
cheburashkin
03.04.2009 15:50
Ответить
Вкусный тортик! 5+++++
алёнушка777
03.04.2009 15:55
Ответить
Вкусныйй торт (и я считаю - рецепт надо писать ВЕСЬ)5
милочка 2703
03.04.2009 16:06
Ответить
Вкусно! Пусть очередной вариант, а выбор от этого огромный и это +!55555555555555555555555
милочка 2703
03.04.2009 16:06
Ответить
Вкусно! Пусть очередной вариант, а выбор от этого огромный и это +!55555555555555555555555
nikachka
03.04.2009 17:06
Ответить
вкусный тортик!!
jelena_73
03.04.2009 18:48
Ответить
Здорово!!!!!!!
лоло777
04.04.2009 01:25
Ответить
красивенько!5555555
kisochka
04.04.2009 01:32
Ответить
Молодец! Очень вкусно!!!! 55555555++++
нюсик1
04.04.2009 05:01
Ответить
В копилку рецептов забираю 5!!
Inna_2107
05.04.2009 11:11
Ответить
СПАСИБО!
натаха
06.04.2009 19:39
Ответить
Медовичков много не бывает! ;) Очень интересный вариант с лимончиком, замечательно! :)
Inna_2107
06.04.2009 20:25
Ответить
СПАСИБО!
for_ever
17.04.2009 23:47
Ответить
Очень вкусный тортик! И крем новый! 555++5555555555
Galina
07.06.2009 14:38
Ответить
SPASIBO ZA PREKRASNIJ RECEPT!!!!555555
Inna_2107
11.06.2009 16:12
Ответить
Спасибо и Вам!
Inna_2107
20.12.2009 14:58
Ответить
Спасибо ketico !
кицу
25.04.2010 19:19
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
Inna_2107
01.05.2010 13:08
Ответить
Спасибо!
mara
27.07.2010 13:18
Ответить
Слышала о этом рецепте, но мне он попался впервые.Забираю...5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6937314081223681.0103
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели