Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонный курд крем

Приготовьте лимонный курд-крем с 3 лимонами, 300 г сахара, 120 г сливочного масла и 4 куриными яйцами. Идеально для десертов и выпечки!

Продукты

лимоны-3 шт.
сахар-300 г
сливочное масло-120 г
яйца куриные-4 шт.

Пошаговый способ приготовления

Лимоны тщательно вымыть,обдать кипятком,затем холодной водой.

С двух лимонов потереть на тёрке цедру.

Разрезать лимоны поперёк и выдавить с помощью ложки сок,если нет соковыжималки для цитрусовых.

Сок процедить через сито.

Смешать сахар,сок и цедру,дать постоять минут 20.

В это время в миске взбить венчиком яйца.

В лимонный сок,влейте яйца,размешайте.

Эту массу влейте в чашу мультиварки и выставить программу тушение 25минут.

Я перемешивала каждые пять минут.

За 10минут до окончания программы ввести в массу сливочное масло,размешать и продолжить тушение до окончания программы.

Если предполагаете хранить долго,то перелить нужно в стерилизованную баночку.Я просто перелила,думаю в скором времени тортик сделать,если сама не съем потихоньку,очень вкусно!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22811

Понравилось: 27

Автор: Лена72

Создан: 21 июля 2013, 20:39

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Лен, пришла на Главную в надежде увидеть банку тушёнки а тут сладкое лакомство! Вкусный курд, готовила не раз, правда не в мультеварки, может по этому у меня немного по другому выглядел конечный результат, а у тебя и правда на мёд похож!

Лена72

21 июля 2013, 21:04

Наташа,тушёнка завтра будет, Его можно готовить на водяной бане,но там нужно мешать постоянно,не отойти Спасибо,

Persona

21 июля 2013, 21:11

и правда на мед похож!!

Лена72

21 июля 2013, 21:12

Но это не мёд,

pinkflamingo1962

21 июля 2013, 21:23

Не пробовала не разу.Наверное вкусно!!!

Лена72

21 июля 2013, 21:25

Оля,вкусно честно пречестно

irina-kolyshkova

21 июля 2013, 21:27

ароматно

Лена72

21 июля 2013, 21:28

Спасибо,Иришка.очень ароматно

TANCHITTA

22 июля 2013, 03:07

Леночка,какую вкусняшку приготовила !!!

Кудесница

22 июля 2013, 07:48

Леночка, обожаю лимонный крем курд!!! Как то делала для торта несколько по другой технологии, такая вкуснятина получилась, твой крем такой красивый и по консистенции великолепен!!!

Лена72

22 июля 2013, 09:59

Спасибо,Танечка,

Лена72

22 июля 2013, 10:03

Спасибо,Галочка,для тортов это действительно вкуснятинка

ogiway

22 июля 2013, 11:02

Однако для мульти -интересно!! Мои мальчишки курд обожают-варю частенько, но-классику-на бане...а это нууудно!!!!

Dimas 24

22 июля 2013, 11:54

Даааа!!! Ленусь, Этож какая вкуснь-то!! Несколько раз делал тарт с начинкой из этого курда)) Пробовал из апельсинов и из лаймов)) Но лучше сочетать лимон и лайм))

манюша

22 июля 2013, 13:59

А цвет и правда медовый. Курд у нас вне конкуренции!

Лена72

22 июля 2013, 14:20

Друзья,спасибо Вам,

lil-8888

22 июля 2013, 19:21

Любим такое дело!

Лена72

22 июля 2013, 19:35

И мы,