Клюквенно-лимонный крем-курд

Фото к рецепту: Клюквенно-лимонный крем-курд

Ингредиенты

  • 1 стакан мороженной/свежей/клюквы
  • 2 лимона среднего размера
  • 3/4 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 25 гр.сливочного масла
  • стакан=200мл.

Пошаговый рецепт приготовления

размолоть клюкву в блендере и протереть через ситечко.

из лимонов выдавить сок и смешать его с клюквенным.получается 1/2 стакана лимонно-клюквенной смеси

яйца соединить с сахаром и очень хорошо перемешать.почти до полного растворения последнего.

нагреть лимонно-клюквенный сок почти до кипения и очень тоненькой струйкой.постоянно помешивая ввести в яичную смесь.

поставить на очень медленный огонь/иначе яйца сварятся/ и постоянно помешивая варить до полного загустения.

в готовый крем добавить масло и полностью охладить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

прекрасный кисло-сладкий.очень вкусный и ароматный крем-курд.можно использовать при выпечке.а также в качестве соуса к сладким блюдам.нам очень нравится!попробуйте и вы!

5.04.6461468176353721.064
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт "мишель" бисквитный с курдом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
20.06.2009 06:03

Вкууусно и Красииииво! Так бы фотку и съела! 5+5+5+5+!

nelja 64
20.06.2009 06:08

красиво!!!!!+5555

машенька-84-

Вкусно и фото очень удачные.5.

natapit
20.06.2009 07:11

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

ирусик-88

Фото супер аппетитное!очень красиво подала!Захотелось попробовать этот курд!55555555

margaleta

Такого десерта еще не пробовала, но наверняка вкусно! 5!!!

cофуша

Красивый крем, торт прослоить, тоже вкусно будет! 5!

puellula
20.06.2009 12:54

Наташ, фотки классные получились! И цвет у курда такой красивый, яркий! Наверняка будет здорово смотреться при подаче с десертами и оттенять сладость приятной кислинкой. 5++++++

bart
20.06.2009 13:22

С клюквой надо попробовать! Вкуснотища 5+

оля-в

аппетитно 5++++++++++++

a_l
20.06.2009 14:48

Это для меня!!! :) Пошла делать! 5!

strelec148

красотища какая....очень летний рецепт! 5

mari2020
20.06.2009 15:07

прелесть!!!! А можно просто ложечкой со стаканчика? Вкусно!!!!!5!!!!!

верочка

Наташа, это что-то невообразимо вкусное!!! Супер!!!! А фотки - выше всех похвал!!!

antea
20.06.2009 16:10

Очень интересный рецепт. 5!

natapit
20.06.2009 16:14

mari2020. знаете.я тоже люблю ложечкой.без ничего.вкусно!

natapit
20.06.2009 16:15

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

lapiata
20.06.2009 18:38

Крем-курд получился замечательный! Фото выше всяких похвал :) 5555555

utro8
20.06.2009 22:15

Вкусно!!!!555555555555555

irisecka
20.06.2009 23:47

Невероятная вкуснота!!!!! 555555555555

natapit
21.06.2009 01:37

СПАСИБО!

nikachka
21.06.2009 12:29

вкусненький!!

pantera
21.06.2009 16:19

Вкусненько!!! 55555+

mimi
22.06.2009 19:28

этот курд по мне!!!

natapit
22.06.2009 20:04

СПАСИБО!

siyanie
23.06.2009 05:12

Чудесно! 5!!!

snow-white

Cупер крем!5555++

тамара агапитова

Невероятно интересный крем!5+++++

natak2004

какая вкуснота

фрося педалькина

Божественно!

natapit
24.01.2010 02:35

спасибо!

mama tasi

Наташенька, я пропустила это рецепт, а вот сейчас нашла, с радостью для себя :) 5!

cheerup
23.11.2011 07:07

Наташа, ну как я так?! Мой рецепт - почти точная копия твоего! :[ Даже идея украшения пришла та же - три ягодки и зелень! А поиск мне его не выдал... :( Зато я теперь на собственном опыте знаю, что это вкусно!!! *THUMBS UP* Ты, конечно, молодечик, я у тебя учусь!@}--}--

natapit
23.11.2011 08:15

@}--}--:*

irina-kolyshkova

ВАУ!!!Божественно!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...