Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Лимонный курд классический рецепт без крахмала
Приготовьте лимонный курд по классическому рецепту без крахмала! Используйте лимонный сок, желтки, сахар, сливочное масло и цедру лимонов для неповторимого вкуса.
Продукты
- 60 мл лимонный сок
- 40 г желтки
- 40 г сахар
- 40 г масло сливочное
- цедра 2х лимонов
Пошаговый способ приготовления
Снимаем цедру.
Натираем жёлтую верхнюю часть на мелкой тёрке.
Старайтесь не задеть белую часть кожуры.
Выжимаем из лимонов сок.
Перетираем сахар с цедрой, добавляем сок, желтки.
Варим на паровой бане, постоянно помешивая лопаткой, в течение 8-10 мин.
Снять с бани и добавить масло, перемешать до гладкости.
Если вы не любите кусочки цедры, можно пропустить после готовности крем через сито.
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
В избранное
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
734