Сырные булочки от mar33_33

Ингредиенты

150 гр. сыра
1,5 ст. муки
1 ст. кефира

0,5 ч.л разрыхлителя (у меня 1/4 ч.л. соды, погашенной уксусом)
желток для смазки, растительное масло
по желанию масло сливочное и кунжутные семечки

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на мелкой терке.

Муку смешать с разрыхлителем и кефиром. Хорошо перемешать

Добавить сыр и получить однородную массу. (Она у меня была липкая). Смазать руки раст.маслом и сформировать маленькие булочки (получилось 16 штук) - чуть больше грецкого ореха. Смазать желтком. Выпекать до готовности в разогретой духовке на смазанном раст.маслом противене на небольшом огне (у меня приблизительно 40 минут). Смазала сливочным маслом и посыпала чуть жаренным кунжутом. Вкусные, пока горячие.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Делала, когда на сайт пробраться не могла, чтобы посмотреть что-нибудь похожее. В журнале не было фотографии и что получится даже не представляла, рецепт был "голый", без описаний. Общие фразы - смешать-поставить (не люблю такие, но как всегда, подкупила простота ) Вкусные, когда горячие. Сверху хрустящая корочка, внутри - мягонькое тесто. Когда разогрела - тоже ничего. А вот холодные - совсем не то. К кофе очень подойдет. Думаю, если чесноком посыпать, то чем не помпушки к борщу?!