Пирог сырные булочки
Приготовьте вкусные пироги с сырными булочками из слоеного дрожжевого теста с творогом, брынзой, укропом и свежим луком. Паприка добавит аромат!
Продукты
- 800 г. слоеное дрожжевое тесто
- 500 г. творога или брынзы
- 1 яйцо
- 1 желток
- 120 г. сметаны 30%
- укроп, лук зеленый, петрушка
- 3 зубчика чеснока
- сливочное масло
- 1 ч.л. паприки
Пошаговый способ приготовления
1) Для начинки очистите и мелко порубите чеснок. Очень мелко нарежьте зелень, не используя жесткие концы стеблей.
2) В миске разомните творог. Смешайте чеснок и зелень с творогом и половиной сметаны.
3) Взбейте яйцо в начинку, посолить и поперчить, начинку тщательно перемешать.
4) Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Смажьте тесто творожной начинкой ровным слоем.
5) Сверните пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарежьте рулет поперек на куски шириной 4-5 см. Смазать форму маслом. Выложить в нее куски рулета стоя, как пеньки, не слишком плотно.
6) Взбейте вилкой желтки с оставшейся сметаной, немного посолите и приправить паприкой. Смазать поверхность пирога этой смесью. Выпекать при 170 °C 40-60 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 июля 2013, 15:09
23 июля 2013, 15:28
23 июля 2013, 15:59
23 июля 2013, 23:22
23 июля 2013, 23:39
24 июля 2013, 02:29
24 июля 2013, 04:37
24 июля 2013, 12:24
24 июля 2013, 16:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти