Булочки-розочки с сырной начинкой

Фото к рецепту: Булочки-розочки с сырной начинкой

Домашняя

45 мин.

8

Простой

16173

14

11

09 октября 2014, 11:06

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 1
1. Готовим тесто. Молоко слегка подогреваем, смешиваем с солью, сахаром и яйцом. Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло взбиваем с молочной смесью.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 2
2. Смешиваем муку с дрожжами и ванилью. 1 стакан у меня=210 мл
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 3
3. Соединяем молочную смесь с мукой, замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно быть крутым, допустима лёгкая липкость. Формируем из теста шар. Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 1 час., можно и дольше.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 4
4. Пока тесто в холодильнике, готовим начинку: сыр натираем на мелкой тёрке. Вареные яйца мелко режем кубиками. Мелко рубим зелень. Соединяем вместе сыр, яйца, мелко рубленную зелень петрушки (можно взять и укроп) и сметану или масло, солим, перемешиваем до состояния густой массы.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 5
5. Извлекаем тесто из пакета, даём немного согреться и вымешиваем без добавления муки, или слегка припорошив поверхность, скатываем валик. Нарезаем тесто небольшими кусочками. У меня получилось 16 шт. По две штуки на розочку.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 6
6. Каждый кусочек раскатываем в тонкий блинчик толщиной 3 мм и диаметром 10 см. Делаем 3 разреза. Кончики лепестков можно смазать немного растительным маслом, тогда они будут держать форму. Розу делаем из двух кружков. Кладем чайную ложку начинки в центр заготовки,
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 7
7. берём одну часть листка и оборачиваем вокруг начинки, потом др. часть... Дальше перекладываем готовую серединку розочки на второй кружок.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 8
8. То же самое делаем с остальными надрезанными частями, в результате получается 8 розочек.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 9
9. Для удобства я выкладывала готовые розочки в формочки и накрыла полотенцем. Там они еще подросли.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 10
10. Когда все заготовки будут готовы, выкладываем розочки в смазанную маслом чашу мультиварки. Включаем режим "Подогрев" на 15 минут.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 11
11. И вот такие они после подогрева. А затем переключаем на режим "Выпечка" на 45 минут. За 5 минут до окончания выпечки, смазываем булочки взбитым желтком и 5 мин. допекаем.
Булочки-розочки с сырной начинкой: шаг 12
12. Эти булочки можно подать к бульону или супу, они вкусны и с чаем, кофе, несмотря на то, что начинка не сладкая. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
09.10.2014 12:12
Ответить

Ну красавцы, аппетитные ! ! !

olga
09.10.2014 13:08
Ответить

Linda82 (Marioka82)
09.10.2014 13:43
Ответить

Оля, как вкусно!!!!!!!!!

olga
09.10.2014 18:26
Ответить

Оля спасибо!

diana1616
09.10.2014 15:42
Ответить

Оля, замечательные булочки!

olga
09.10.2014 18:26
Ответить

Светик спасибо!

nestea
09.10.2014 15:45
Ответить

Красивые какие!

olga
09.10.2014 18:27
Ответить

Настенька спасибо!

krolya
09.10.2014 16:58
Ответить

какой букет

olga
09.10.2014 18:28
Ответить

Зоя спасибо!

Жанна
10.10.2014 00:23
Ответить

Да, красивущие! 

olga
10.10.2014 00:50
Ответить

TANCHITTA
11.10.2014 04:19
Ответить

Красивая формовочка!!! 
 

olga
11.10.2014 11:30
Ответить

Таня спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.427316396890221.011
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru