Ингредиенты

  • бисквит:
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. муки
  • крем:
  • 500 гр. 35% сливок
  • 250 гр. сыра "маскарпоне"
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 1 столовая ложка желатина
  • 50 мл. ликера или сладкой наливки
  • 1 банка (500 гр) клубники в легком сиропе
  • 1 пакетик ванилина.
  • для желе:
  • сироп с клубники
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. желатина.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбить миксером на большой скорости венчика в пышную массу. Добавить просеянную муку и осторожно( на маленькой скорости венчика) перемешать до однородной массы.

Готовый п/ф вылить в форму( диаметр 20см), застеленную бумагой и поставить в духовку при 150-170С. Выпекать около 20 минут.

Готовый бисквит остудить, вырезать из формы, срезать верхнюю корочку и уложить в форму-кольцо.

Приготовить крем: сливки взбить миксером до устойчивого рисунка, аккуратно в несколько приемов, ввести сахарную пудру, подготовленный желатин, ликер, ванилин и творожный сыр. Взбивать на маленькой скорости венчика до густой массы( сначала масса станет жидкой).

Готовый крем выложить в форму с бисквитом, разровнять по форме.

Затем на крем выкладываем клубнику( предварительно откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости) и немного вдавливаем в крем, заливаем желе в несколько приемов.

Желе: сироп с клубники доводим до кипения, растворяем сахар, вводим подготовленный желатин, немного остужаем.

Готовый торт убираем в холодильник для застывания крема и желе.

Пошаговые фото рецепта

Торт " клубничный": фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sabira1983
11.04.2009 22:54
Ответить
Замечательный тортик!
mimi
11.04.2009 23:14
Ответить
жду фотки тортика :) уверена - красавчик
wany05
11.04.2009 23:23
Ответить
Мариш, а что разве фотки не видно?????
taldrik
11.04.2009 23:29
Ответить
вкусно! 5+ люблю клубничку
mimi
12.04.2009 00:05
Ответить
может только мне...Светик, я вижу только фото сливок и маскарпоне :(
antea
12.04.2009 00:13
Ответить
Без сомнения торт очень вкусный. 5!
bart
12.04.2009 00:37
Ответить
Света и у меня маскарпоне на фотке:).
bart
12.04.2009 00:37
Ответить
Света и у меня маскарпоне на фотке:).
wolga6
12.04.2009 00:39
Ответить
И я так и не увидела тортика! Светлана, ты удали фотки и вновь закачай, пожалуйста!
wany05
12.04.2009 01:02
Ответить
Девочки, а сейчас видна фотка????
wany05
12.04.2009 01:05
Ответить
Девочки, а сейчас видна фотка????
olamax87
12.04.2009 01:14
Ответить
GDE FOTKA???NE POPROBOVAT, TAK HOTABI UVIDET I OBLIZNUTSA.....5+
inesska
12.04.2009 01:14
Ответить
Света нет не видно, но на главной показывает. А когда нажимаешь на рецепт твой фото нету :(
wany05
12.04.2009 01:22
Ответить
Ничего не понимаю....У меня фотка есть....
olamax87
12.04.2009 01:27
Ответить
UH TIIIII!UVIDELA NA GLAVNOI!!!!super!!!!!100 BALOV!
irina90-60-90
12.04.2009 01:32
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК:)
julia:)
12.04.2009 01:37
Ответить
ням,ням... 555+
Ответить
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
tykovka
12.04.2009 01:53
Ответить
Красавец и вкуснявец! 555!
dolli65
12.04.2009 02:09
Ответить
У меня во всей красе! Фото есть!555
maj4ik
12.04.2009 02:11
Ответить
Красивый какой!!! 555
adalat
12.04.2009 02:12
Ответить
Super5555555555+++++++++++++
a_l
12.04.2009 03:23
Ответить
Очень красиво!!! Уверена, не менее вкусно!!!5!
a_l
12.04.2009 03:24
Ответить
Очень красиво!!! Уверена, не менее вкусно!!!5!
irisecka
12.04.2009 03:52
Ответить
Невероятно вкусно!!!! 5
liliana68
12.04.2009 04:17
Ответить
Изумительный торт! 5
alavali
12.04.2009 18:50
Ответить
Очень красивый и несомненно вкусный торт. Люблю не очень сладкие творожные торты. +5555
federal
13.04.2009 08:41
Ответить
СВЕТИК,хорошенький такой,нежный:)
марияn
13.04.2009 13:28
Ответить
Очень красиво и аппетитно!
@аня@
13.04.2009 19:42
Ответить
Вкусно 5. Только у нас нет в продаже 35% сливок, и сыра "Маскарпоне"
гетьмановна
13.04.2009 20:38
Ответить
Обожаю твои тортики!5
натаха
13.04.2009 21:39
Ответить
Нежно, воздушно и очень красиво!
кыш
14.04.2009 06:42
Ответить
Красота необыкновенная!
аглая
14.04.2009 15:21
Ответить
Клубника с маскарпоне это хорошо!!!!
милочка 2703
16.04.2009 04:45
Ответить
МММммм... ВКУСНЯТИНА!!!!!!!5555555555
anahitkarine
16.04.2009 20:24
Ответить
Замечательный тортик!5555555555555555555555555555
jelena_73
21.04.2009 02:33
Ответить
Красивый!!!!!!!!!!!!!!!!!!
orchidea
21.04.2009 13:32
Ответить
5 otlichno
cosinera
22.04.2009 20:28
Ответить
Очень красиво 555555555555555
люка001
13.05.2009 23:02
Ответить
Обалденный тортик!
nastya-sa
12.08.2009 14:17
Ответить
Сделала такой торт, только вместо клубники использовала черную смородину(получилось с кислинкой). Я даже не ожидала что получится такой вкусный торт! Теперь всегда буду его делать. Думаю ещё можно добавлять йогурт, если использовать меньше сливок (тогда будет йогуртовый торт). А у всех сливки плохо взбиваются? Наверно купила не очень хорошие (других не было) 33%. Они загустели, но не взбились в крем... После желатина конечно всё равно всё загустело. Рецепт просто супер!
зожик
18.02.2010 22:20
Ответить
Отличный рецептик, очень простой в исполнении, делала на детский день рождения, очень понравился!!
миска
29.04.2010 02:48
Ответить
Делаю торт уже раз 20-ый:) всегда отличный результат! гости в восторге, я в удовлетворении. Огромное спасибо за рецепт! Завтра, если успею:), сфоткаю и отчитаюсь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7021083964289141.0112
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели