Торт " Клубничный"

Фото к рецепту: Торт   Клубничный

Ингредиенты

  • Бисквит: 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки.
  • Крем: 500г 35% сливок, 250г сыра "Маскарпоне", 100г сахарной пудры, 1 столовая ложка желатина, 50мл ликера или сладкой наливки, 1 банка(500г) клубники в легком сиропе, 1 пакетик ванилина.
  • Для желе: сироп с клубники, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки желатина.

Способ приготовления

Яйца с сахаром взбить миксером на большой скорости венчика в пышную массу. Добавить просеянную муку и осторожно( на маленькой скорости венчика) перемешать до однородной массы.

Готовый п/ф вылить в форму( диаметр 20см), застеленную бумагой и поставить в духовку при 150-170С. Выпекать около 20 минут.

Готовый бисквит остудить, вырезать из формы, срезать верхнюю корочку и уложить в форму-кольцо.

Приготовить крем: сливки взбить миксером до устойчивого рисунка, аккуратно в несколько приемов, ввести сахарную пудру, подготовленный желатин, ликер, ванилин и творожный сыр. Взбивать на маленькой скорости венчика до густой массы( сначала масса станет жидкой).

Готовый крем выложить в форму с бисквитом, разровнять по форме.

Затем на крем выкладываем клубнику( предварительно откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости) и немного вдавливаем в крем, заливаем желе в несколько приемов.

Желе: сироп с клубники доводим до кипения, растворяем сахар, вводим подготовленный желатин, немного остужаем.

Готовый торт убираем в холодильник для застывания крема и желе.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт   Клубничный

5.04.7021083964289141.0112
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
112  человек оценили
Сохранить рецепт
209 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

sabira1983

Замечательный тортик!

mimi
mimi
11.04.2009 23:14

жду фотки тортика :) уверена - красавчик

wany05
wany05
11.04.2009 23:23

Мариш, а что разве фотки не видно?????

taldrik
taldrik
11.04.2009 23:29

вкусно! 5+ люблю клубничку

mimi
mimi
12.04.2009 00:05

может только мне...Светик, я вижу только фото сливок и маскарпоне :(

antea
antea
12.04.2009 00:13

Без сомнения торт очень вкусный. 5!

bart
bart
12.04.2009 00:37

Света и у меня маскарпоне на фотке:).

bart
bart
12.04.2009 00:37

Света и у меня маскарпоне на фотке:).

wolga6
wolga6
12.04.2009 00:39

И я так и не увидела тортика! Светлана, ты удали фотки и вновь закачай, пожалуйста!

wany05
wany05
12.04.2009 01:02

Девочки, а сейчас видна фотка????

wany05
wany05
12.04.2009 01:05

Девочки, а сейчас видна фотка????

olamax87
olamax87
12.04.2009 01:14

GDE FOTKA???NE POPROBOVAT, TAK HOTABI UVIDET I OBLIZNUTSA.....5+

inesska
inesska
12.04.2009 01:14

Света нет не видно, но на главной показывает. А когда нажимаешь на рецепт твой фото нету :(

wany05
wany05
12.04.2009 01:22

Ничего не понимаю....У меня фотка есть....

olamax87
olamax87
12.04.2009 01:27

UH TIIIII!UVIDELA NA GLAVNOI!!!!super!!!!!100 BALOV!

irina90-60-90

ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК:)

julia:)
julia:)
12.04.2009 01:37

ням,ням... 555+

тамара агапитова

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

tykovka
tykovka
12.04.2009 01:53

Красавец и вкуснявец! 555!

dolli65
dolli65
12.04.2009 02:09

У меня во всей красе! Фото есть!555

maj4ik
maj4ik
12.04.2009 02:11

Красивый какой!!! 555

adalat
adalat
12.04.2009 02:12

Super5555555555+++++++++++++

a_l
a_l
12.04.2009 03:23

Очень красиво!!! Уверена, не менее вкусно!!!5!

a_l
a_l
12.04.2009 03:24

Очень красиво!!! Уверена, не менее вкусно!!!5!

irisecka
irisecka
12.04.2009 03:52

Невероятно вкусно!!!! 5

liliana68

Изумительный торт! 5

alavali
alavali
12.04.2009 18:50

Очень красивый и несомненно вкусный торт. Люблю не очень сладкие творожные торты. +5555

federal
federal
13.04.2009 08:41

СВЕТИК,хорошенький такой,нежный:)

марияn

Очень красиво и аппетитно!

@аня@
@аня@
13.04.2009 19:42

Вкусно 5. Только у нас нет в продаже 35% сливок, и сыра "Маскарпоне"

гетьмановна

Обожаю твои тортики!5

натаха

Нежно, воздушно и очень красиво!

кыш
кыш
14.04.2009 06:42

Красота необыкновенная!

аглая

Клубника с маскарпоне это хорошо!!!!

милочка 2703

МММммм... ВКУСНЯТИНА!!!!!!!5555555555

anahitkarine

Замечательный тортик!5555555555555555555555555555

jelena_73

Красивый!!!!!!!!!!!!!!!!!!

orchidea
orchidea
21.04.2009 13:32

5 otlichno

cosinera
cosinera
22.04.2009 20:28

Очень красиво 555555555555555

люка001

Обалденный тортик!

nastya-sa

Сделала такой торт, только вместо клубники использовала черную смородину(получилось с кислинкой). Я даже не ожидала что получится такой вкусный торт! Теперь всегда буду его делать. Думаю ещё можно добавлять йогурт, если использовать меньше сливок (тогда будет йогуртовый торт). А у всех сливки плохо взбиваются? Наверно купила не очень хорошие (других не было) 33%. Они загустели, но не взбились в крем... После желатина конечно всё равно всё загустело. Рецепт просто супер!

зожик

Отличный рецептик, очень простой в исполнении, делала на детский день рождения, очень понравился!!

миска

Делаю торт уже раз 20-ый:) всегда отличный результат! гости в восторге, я в удовлетворении. Огромное спасибо за рецепт! Завтра, если успею:), сфоткаю и отчитаюсь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт