Торт клубничный
Нежный клубничный торт: бисквит из яиц, сахара и муки, крем из сливок и маскарпоне с клубникой в сиропе. Идеально для любого праздника!
Пошаговый способ приготовления
Яйца с сахаром взбить миксером на большой скорости венчика в пышную массу. Добавить просеянную муку и осторожно( на маленькой скорости венчика) перемешать до однородной массы.
Готовый п/ф вылить в форму( диаметр 20см), застеленную бумагой и поставить в духовку при 150-170С. Выпекать около 20 минут.
Готовый бисквит остудить, вырезать из формы, срезать верхнюю корочку и уложить в форму-кольцо.
Приготовить крем: сливки взбить миксером до устойчивого рисунка, аккуратно в несколько приемов, ввести сахарную пудру, подготовленный желатин, ликер, ванилин и творожный сыр. Взбивать на маленькой скорости венчика до густой массы( сначала масса станет жидкой).
Готовый крем выложить в форму с бисквитом, разровнять по форме.
Затем на крем выкладываем клубнику( предварительно откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости) и немного вдавливаем в крем, заливаем желе в несколько приемов.
Желе: сироп с клубники доводим до кипения, растворяем сахар, вводим подготовленный желатин, немного остужаем.
Готовый торт убираем в холодильник для застывания крема и желе.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
211 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 апреля 2009, 22:54
11 апреля 2009, 23:14
11 апреля 2009, 23:23
11 апреля 2009, 23:29
12 апреля 2009, 00:05
12 апреля 2009, 00:13
12 апреля 2009, 00:37
12 апреля 2009, 00:37
12 апреля 2009, 00:39
12 апреля 2009, 01:02
12 апреля 2009, 01:05
12 апреля 2009, 01:14
12 апреля 2009, 01:14
12 апреля 2009, 01:22
12 апреля 2009, 01:27
12 апреля 2009, 01:32
12 апреля 2009, 01:37
12 апреля 2009, 01:41
12 апреля 2009, 01:53
12 апреля 2009, 02:09
12 апреля 2009, 02:11
12 апреля 2009, 02:12
12 апреля 2009, 03:23
12 апреля 2009, 03:24
12 апреля 2009, 03:52
12 апреля 2009, 04:17
12 апреля 2009, 18:50
13 апреля 2009, 08:41
13 апреля 2009, 13:28
13 апреля 2009, 19:42
13 апреля 2009, 20:38
13 апреля 2009, 21:39
14 апреля 2009, 06:42
14 апреля 2009, 15:21
16 апреля 2009, 04:45
16 апреля 2009, 20:24
21 апреля 2009, 02:33
21 апреля 2009, 13:32
22 апреля 2009, 20:28
13 мая 2009, 23:02
12 августа 2009, 14:17
18 февраля 2010, 22:20
29 апреля 2010, 02:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти